Inilah Makanan yang Unik Khas Indonesia, Ada yang dari Tawon Hingga Tanah Liat

Masakan yang satu ini biasanya dihidangkan pada acara-acara tertentu, sepasti Merdang Merdem (syukuran panen raya) atau pesta kerja tahun, memasuki rumah baru dan memberangkatkan anak merantau.

4. Satai Torpedo

Torpedo merupakan olahan testis hewan seperti sapi, kambing, atau kuda.

Hidangan ini berasal dari Kota Malang yang merupakan gabungan dari 3 suku yaitu Betawi, Madura, dan Malang.

Torpedo kambing dipercaya masyarakat menjadi ramuan mujarab, bisa meningkatkan kejantanan pria.

Tak heran, jika menu ini selalu menjadi rebutan para pelanggannya.

Baca juga: 6 Tips Merawat Laptop Agar Awet dan Tahan Lama

Proses pembuatannya hampir sama seperti pembuatan sate pada umumnya, hanya bahan dagingnya saja yang unik karena berasal dari alat kelamin sapi, kambing ataupun kuda.

5. Tempoyak

Tempoyak adalah jenis makanan khas etnis Melayu di pulau Sumatra dan Kalimantan.

Makanan ini terbuat dari durian yang sudah melalui proses fermentasi.

Makanan unik yang satu ini cukup populer di daerah Bengkulu, Palembang, Lampung, dan Jambi.

Selain itu, kuliner unik khas Indonesia ini juga bisa kamu temukan di Kalimantan Barat.

Biasanya olahan daging durian digunakan untuk makanan-makanan manis atau dessert seperti pancake durian, kolak, ataupun pulut durian.

Tetapi uniknya makanan ini biasanya dikonsumsi sebagai lauk yang dicampur dengan sambal saat menyantap nasi.

Tempoyak juga bisa diolah menjadi sambal dengan campuran ayam atau udang dan dapat disantap juga bersama dengan pindang.

Makanan ini dibuat menggunakan daging durian lokal yang kemudian diberi garam dan kemudian difermentasi selama tiga hingga lima hari untuk mendapatkan cita rasa yang nikmat.

Makanan ini memiliki rasa asam yang cocok dimakan sebagai lauk dengan nasi hangat.(mag2/tribun-medan.com)

Ditulis oleh mahasiswi magang LPM Kreatif Syakira Nazla Simbolon

Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News

Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter   dan WA Channel

Berita viral lainnya di Tribun Medan