Resep Makanan
Resep Soto Kedu Khas Jawa Tengah, Cocok Disantap Bagi Penikmat Makanan Kuah
Resep soto kedu khas Jawa Tengah paling nikmat disantap bersama nasi putih hangat. Makanan ini sangat cocok disajikan untuk orang yang lagi sakit
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.COM,- Tiap daerah di Indonesia memiliki sajian makanannya masing-masing.
Misalnya saja di Jawa Tengah.
Di wilayah ini, ada makanan bernama soto kedu.
Soto kedu khas Jawa Tengah ini disajikan bersama bihun, dan juga potongan ayam.
Ada juga potongan tempe kecil yang disajikan di atas bihun yang sudah direndam kuah soto.
Jika kamu tertarik menyajikannya, kamu bisa mengikuti langkah-langkah pembuatannya pada ulasan ini.
Kamu tinggal kumpulkan apa saja bahan yang diperlukan.
Berikut ini adalah resep dan cara pembuatan soto kedu khas Jawa Tengah.
Bahan-bahan
Bahan
- 2 liter air
- 500 gr ayam
- 400 gr tempe
- 200 gr kol
- 100 gr Toge
- 1 buah Tomat
- 6 siung Bawang Putih
- 10 siung Bawang Merah
- Sejempol Lengkuas, geprek
- 3 ruas Jahe, geprek
- 3 lembar Daun Salam, sobek
- 2 sdm Gula Jawa
- 1 sdt Kaldu Bubuk
- 1 1/2 sdm Garam
Langkah Pembuatan
1. Masukkan air & ayam ke panci, rebus. Kemudian suwir kasar ayam.
2. Potong tempe kotak dadu & iris kol tipis.
3. Blender halus tomat, bawang merah & bawang putih.
4. Masukkan bumbu halus, ayam suwir, tempe, lengkuas, jahe, daun salam, gula jawa, garam & kaldu bubuk. Aduk & masak sampai mendidih.
5. Masukkan toge & kol. Aduk & masak sebentar, lalu matikan kompor. Siap disajikan hangat-hangat.(tribun-medan.com)
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.