Resep Makanan
Resep Nasi Liwet Sunda, Sajian Istimewa saat Kumpul Keluarga
Nasi liwet Sunda merupakan menu pilihan yang cocok disajikan saat kumpul keluarga, atau saat gelar acara hajatan di rumah
Editor:
Array A Argus
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.COM,- Saat acara keluarga atau acara hajatan, banyak beragam makanan yang tersedia.
Mulai dari camilan, hingga makanan berat.
Biasanya, sajian makanan berat berupa nasi.
Jika Anda belum punya ide untuk menu acara, Anda bisa mencoba resep liwet Sunda.
Makanan yang satu ini sangat praktis, dan mudah sekali disajikan.
Bila tertarik untuk mencoba sajian ini, Anda bisa membuatnya di rumah.
Berikut adalah resep dan cara pembuatan nasi liwet Sunda yang nikmat dan lezat.
Bahan-bahan
Bahan
- 500 g beras, cuci bersih
- 900 ml air
- 200 g ikan asin gabus, potong dadu kecil, goreng
- 1 papan petai, kupas
- 1 sdt Royco Kaldu Ayam
- 1 sdt garam
- 5 siung bawang putih, iris
- 6 butir bawang merah, iris
- 4 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 5 buah cabai gendot
- 5 buah cabai rawit merah
- 1 sdm minyak, untuk menumis
Bahan pelengkap
- Lalapan sayuran
Langkah Pembuatan
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Angkat dan sisihkan.
- Masukkan beras dan air ke dalam panci kastrol atau panci liwet. Tambahkan daun salam, serai, dan daun jeruk. Masak hingga mendidih.
- Masukkan garam, Royco Kaldu Ayam, dan bawang yang sudah ditumis.
- Masak sambil sesekali diaduk hingga airnya menyusut. Kecilkan api, tutup panci liwet. Masak hingga airnya terserap habis dan hampir matang.
- Masukkan cabai gendot, cabai rawit, tanamkan ke dalam nasi. Taburi petai ke atasnya. Masak sebentar hingga nasi matang dan cabai layu. Angkat.
- Beri ikan asin ke atas nasi liwet. Sajikan hangat bersama lalapan sayuran.
(tribun-medan.com)
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan
Berita Terkait
Resep Lainnya
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.