Resep Makanan
Resep Bolu Kopi Butter Cream Meses untuk Kue Ulang Tahun Anak di Rumah
Resep bolu kopi butter cream meses bisa menjadi menu pilihan sederhana untuk kue ulang tahun anak di rumah. Berikut cara pembuatannya.
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.COM,- Hari ulang tahun anak menjadi momen spesial yang sulit untuk dilupakan.
Tak heran, setiap orang tua pastinya sangat ingin sekali membahagian anaknya dengan cara apapun.
Apakah mereka mengadakan pesta kecil-kecilan di rumah, atau sekadar membeli kue ulang tahun.
Nah, bagi bunda yang ingin menyuguhkan kue ulang tahun spesial buat anak, bunda bisa mencoba resep bolu kopi butter cream meses.
Meski sederhana, menu yang satu ini dijamin akan disukai anak.
Sebab, menu ini memiliki tekstur yang lembut dan manis.
Jika bunda tertarik untuk menyuguhkannya, berikut ini adalah resep dan cara pembuatannya.
Bahan-bahan
Bahan
- 4 butir telur
- 1/2 sdt sp
- 100 g gula pasir butir halus (suka manis tambahi 10 g)
- 85 g tepung terigu
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 1 sdm susu bubuk
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdm bubuk kopi
- 85 g butter (lelehkan)
Coffee butter cream
- 100 gram Butter
- 50 gram Icing sugar
- 1 sdt kopi instan diberi 1 sdt air panas
Bahan pelengkap
- secukupnya meses coklat
Langkah Pembuatan
- Panaskan oven dengan suhu 170 derajad celcius. Lelehkan butter. Sisihkan. Campur tepung terigu, kopi bubuk, susu bubuk, maizena dan vanili, ayak, sisihkan. Siapkan mangkok besar masukkan telur gula dan sp,
- Mixer sampai mengembang kental berjejak. Masukkan sedikit demi sedikit campuran tepung yang telah diayak tadi, aduk balik sampai rata
- Ambil secukupnya adonan lalu tuang di mentega leleh, (tujuan agar cairan mentega lebih cepat menyatu dengan adonan) masukkan ke adonan, aduk balik sampai rata(pastikan tdk ada endapan mentega di dasar mangkok. Tuang kedalam loyang ukuran 22x13x5 cm yang telah diberi olesan margarin dan diberi kertas baking, pnggang selama 30 menit dengan suhu 170
- Angkat, lalu keluarkan dari loyang taruh di cooling rack. Sambil menunggu cake dingin, buat coffee butter creamnya. Mixer semu bahan butter cream sampai mengembang. Penyelesaian, oles butter cream diatas cake taburi dengan coklat meises.
- Potong-potong, dan sajikan.
(tribun-medan.com)
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.