Resep Makanan
Resep Sambal Petai Bunga Kecombrang, Lauk Menu Makan Siang yang Nampol Rasanya
Resep sambal petai bunga kecombrang merupakan suguhan yang nikmat dan lezat ketika disantap bersama nasi putih hangat.
Editor:
Array A Argus
lihat foto
cookpad/Karina
SAMBAL PETAI- Menu sambal petai bunga kecombrang merupakan makanan yang sangat jarang disukai. Tapi bagi penikmatnya, menu ini akan sangat istimewa sekali ketika disantap bersama nasi putih hangat.
TRIBUN-MEDAN.COM,- Hallo bunda, kali ini kita akan membahas menu makan siang yang sangat sederhana.
Menu yang satu ini bersumber dari sayur-sayuran.
Namanya adalah sambal petai bunga kecombrang.
Meski memiliki aroma khas, tapi ketika disantap bersama nasi putih hangat, rasanya akan terasa nikmat sekali.
Pada ulasan ini, akan kami suguhkan apa saja bahan yang dibutuhkan.
Bukan cuma itu saja, Anda juga bisa melihat seperti apa proses penyajiannya.
Berikut ini adalah resep sambal petai bunga kecombrang yang nikmat disantap bersama nasi putih hangat.
Bahan-bahan
Bahan
- 10 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 21 buah cabai rawit
- 1 buah tomat ukuran sedang
- 1 sdm terasi
- 1/4 bunga kecombrang
- 3 papan petai
Langkah Pembuatan
- Pilihlah bunga kecombrang yang mulai berubah warna agak sedikit tua. Kemudian potong kecil, iris, dan sisihkan.
- Selanjutnya adalah tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit dalam minyak panas hingga layu. Pindahkan ke wadah.
- Pada bekas wajan, goreng petai hingga tingkat kematangan sesuai selera. Angkat dan tiriskan.
- Gunakan wajan yang sama untuk menggoreng tomat dan terasi sambil sedikit ditekan-tekan. Angkat ketika matang dan gabungkan dengan bawang dan cabai. Lanjut gunakan wajan untuk melayukan kecombrang. Matikan api dan biarkan dulu di wajan.
- Haluskan aneka bahan di layah, masukkan kecombrang dan tekan-telan sedikit. Terakhi masukkan pete dan aduk rata.
(tribun-medan.com)
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan
Berita Terkait
Resep Lainnya
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.