Resep Makanan
Resep Bolu Sukun dengan Tekstur Lembut yang Cocok untuk Segala Usia
Resep bolu sukun bisa menjadi menu pilihan untuk suguhan lebaran di rumah bersama keluarga. Teksturnya lembut dan nikmat di lidah.
Editor:
Array A Argus
lihat foto
Cookpad/@Endahhomemade
SAJIAN LEBARAN- Bolu sukun bisa menjadi pilihan utama Anda saat Lebaran tiba. Berikut ini adalah resep dan cara pembuatannya.
TRIBUN-MEDAN.COM,- Hallo bunda, kali ini kami akan menyuguhkan resep makanan berupa bolu.
Bolu yang satu ini cocok dikonsumsi segala usia.
Sebab, teksturnya lembut, dan juga nikmat di lidah.
Adapun menu yang akan kita ulas ini yakni resep bolu sukun,
Dari namanya saja, tentu sudah ketahuan apa bahan utamanya.
Buat bunda yang belum pernah mencoba resep ini, bunda bisa melihat apa saja bahan yang dibutuhkan.
Kemudian, bunda juga bisa melihat bagaimana proses penyajiannya hingga selesai.
Simak ulasan berikut ini hingga tuntas.
Bahan-bahan
Bahan
- 250 gr sukun sangat matang, haluskan
- 4 butir telur
- 200 gr gula pasir
- 1 sdt SP
- 200 gr tepung terigu
- 2 sdm maizena
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt vanili bubuk
- 150 gr butter mix margarin (50:50), lelehkan
- 1 sdt pewarna kuning
Topping
- secukupnya Meises coklat
- secukupnya kismis
Langkah Pembuatan
- Ambil daging sukun matang, lumatkan dengan sendok. Boleh disaring biar halus. Buang bonggol tengahnya yg berserat.
- Mixer dengan kecepatan tinggi: telur, gula dan SP hingga mengembang dan kental
- Lelehkan margarin. Disisi lain siapkan bahan kering jangan lupa diayak
- Masukan sukun dalam adonan telur, mixer kecepatan rendah selang seling dengan bahan kering/tepung
- Masukan pewarna kuning secukupnya mixer hingga rata. Ini sy pakai kuning tua. Pakai pewarna kuning muda juga boleh
- Masukan margarin leleh dalam adonan. Ini sy pakai metode tempering (ambil sedikit adonan, campur dengan margarin leleh, aduk rata, lalu masukan dalam sisa adonan, aduk rata)
- Masukan dalam loyang sekat persegi 20cm, taburi topping sesuai selera
- Panggang suhu 160°C selama 30 menit (sesuaikan oven masing2 ya). Tes tusuk, bila tidak ada sisa adonan menempel pada tusuk, kue sudah matang. Keluarkan dr oven. Dinginkan, lalu lepas sekatnya. Siap disajikan.
(tribun-medan.com)
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan
Resep Lainnya
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.