Resep Makanan
Resep Ayam Asap Masak Santan Sebagai Menu Makan Siang yang Menggoda Selera
Resep ayam asap masak santan menjadi menu pilihan yang wajib Anda coba di rumah. Rasanya nikmat dan bikin nagih penikmatnya.
Tayang:
Editor:
Array A Argus
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/Resep-ayam-asap-masak-santan.jpg){kind=small}
lihat foto
Cookpad/Ary Azies
MAKAN SIANG- Resep ayam asap masak santan bisa menjadi pilihan menu makan siang yang nikmat dan lezat.
TRIBUN-MEDAN.COM,- Jika Anda seorang pecinta kuliner, Anda wajib mencoba menu ayam asap masak santan.
Menu yang satu ini sangat cocok dijadikan lauk makan siang di rumah bersama keluarga.
Untuk proses pembuatannya terbilang simpel dan mudah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan juga sangat sederhana.
Bila Anda tertarik ingin mencobanya, Anda bisa mengikuti apa saja resep yang dibutuhkan.
Kami juga akan menyuguhkan cara atau proses pembuatannya.
Berikut ini adalah resep ayam asap masak santan yang istimewa.
Bahan-bahan
Bahan
- 1 ekor ayam asap ukuran sedang
- 7 pcs kacang panjang
- 5 pcs tahu putih
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai geprek
- 2 ruas jari lengkuas geprek
- 3 sdm minyak sayur untuk menumis & secukupnya minyak untuk goreng tahu & ayam
- 1 pc Santan instant (65ml)
- 700 ml air
Langkah Pembuatan
- Potong ayam asap beberapa bagian, rendam dengan air panas + garam untuk mengurangi sisa dari proses pengasapan, selama 15 menit
- Tiriskan ayam, goreng potongan tahu terlebih dahulu dan goreng selama 5-7menit, proses ini tidak boleh diskip karena sebagian besar ayam asap yang dijual masih setengah matang, dan dalamnya masih merah
- Tumis bumbu halus, dedaunan & geprekan lengkuas & serai sampai harum, tambahkan air tunggu sampai mendidih, masukkan santan instant aduk sampai merata dan mendidih sempurna
- Masukkan ayam & tahu aduk merata diamkan sampai mendidih, masukkan kacang panjang aduk kembali, gunakan api kecil agar kuahnya tidak mudah menguap dan menyusut
- Tambahkan irisan cabe hijau juga cabe rawit utuh bila ingin lebih pedas, koreksi rasa,matikan kompor, diamkan selama 10menit, sajikan dengan taburan bawang goreng, nasi / lontong serta sambal terasi sesuai selera.
(tribun-medan.com)
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan
Resep Lainnya
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/Resep-abon-pisang.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-kekian-ayam-udang.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-ubi-masak-kuah-gula-merah.jpg)
![[FULL] Nobar Film Pesta Babi Dibubarkan TNI, Pakar: Harusnya Tetap Tayang selama Tak Langgar Hukum](https://img.youtube.com/vi/ouuTuz99zzs/mqdefault.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-capcay-ayam-bakso.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-sate-usus-yang-melegenda.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-sate-mie-instan-kriuk-untuk-anak.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/Resep-Sayur-Lodeh-Nangka-Ceker-Ayam.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-Sambal-Goreng-Tongkol-Daun-Kemangi.jpg)