Resep Makanan
Resep Gulai Udang Kacang Panjang, Sajian Rumahan dengan Cita Rasa Menggoda
Gulai udang kacang panjang merupakan masakan rumahan yang cocok jadi lauk untuk keluarga di rumah. Bahan dan cara penyajiannya pun sederhana.
Editor:
Array A Argus
lihat foto
Cookpad/An_nesha
MENU RUMAHAN- Resep gulai kacang panjang merupakan menu rumahan yang layak dicoba untuk keluarga di rumah.
TRIBUN-MEDAN.COM,- Hallo bunda, sudahkah hari ini memiliki ide masakan untuk keluarga di rumah?
Jika belum, yuk kita coba buat resep gulai udang kacang panjang.
Makanan yang satu ini merupakan jenis makanan rumahan khas masyarakat Indonesia.
Ada perpaduan menu hidangan laut dan juga sayur-sayuran di dalamnya.
Sehingga, sangat cocok sekali menjadi menu makan bersama di rumah.
Jika bunda tertarik dengan menu yang satu ini, yuk simak apa saja bahan dan bagaimana proses penyajiannya.
Bahan-bahan
Bahan
- 150 gram udang
- 1 ikat kacang panjang
- 1 papan tempe kecil (opsional)
- 6 buah tahu kecil potong 2 bagian (opsional)
Bumbu halus
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 8 buah cabe rawit
- 3 buah cabe merah besar
- 5 butir kemiri sangrai
- 1 ruas jari kunyit
- 4-5 sdm minyak goreng
- 2 sdt asam jawa
- 2 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
Bumbu cemplung
- 4 biji cabe hijau
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh
- 1 buah tomat hijau (me;tomat biasa)
- 1 sachet santan instan @65 ml
- 1 liter air
Langkah Pembuatan
- Goreng setengah matang tahu, sisihkan, potong kotak2 tempe.
- Siapkan bahan.
- Blender bahan bumbu halus dengan minyak goreng hingga benar2 halus, tumis dengan bumbu cemplung hingga harum, kemudian masukkan udang dan masak hingga udang berubah warna.
- Masukkan tahu tempe, setengahnya air, cabe hijau potong dan kacang panjang.
- Bubuhi garam dan kaldu bubuk, masukkan juga santan, tomat dan air asam jawa, tambahkan sisa air tes rasa,, gulai udang kacang panjang siap dinikmatin.
(tribun-medan.com)
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan
Resep Lainnya
![[FULL] Kesaksian Murid yang Belajar di Markas PKI sebelum G30S, Ungkap Kondisi Sumur Lubang Buaya](https://img.youtube.com/vi/Y9-ffUbZuwc/mqdefault.jpg)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.