Resep Makanan
Resep Cireng Isi Ayam Suwir Pedas Jadi Camilan Favorit Baru
Cireng isi suwir ayam pedas merupakan camilan yang cocok dinikmati saat bersantai di rumah. Proses penyajiannya pun sangat mudah.
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.COM,- Anda tahu cireng?
Ya, cireng adalah camilan legendaris asal Jawa Barat.
Nama sebenarnya adalah aci digoreng.
Makanan yang satu ini memang sangat nikmat disantap di momen-momen waktu bersantai.
Ada beragam macam cireng yang bisa kita temukan di pasar.
Isiannya pun berbeda-beda.
Kali ini, kami akan coba menyuguhkan resep cireng isi ayam suwir pedas.
Cara membuatnya pun tidak sulit.
Berikut langkah-langkah pembuatan cireng isi ayam suir pedas yang bisa kamu praktikkan di rumah!
Bahan-bahan
Bahan
- 250 gram tepung aci (tepung tapioka)
- 180-225 ml air panas
- 2 sendok makan tepung terigu
- 1 saset penyedap rasa
- 2 siung bawang putih, haluskan
- Garam secukupnya
Bahan isian
- 200 gram daging ayam fillet
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 batang sereh, memarkan
- 3 lembar daun jeruk, buang tulang tengah
- Cabai merah dan cabai rawit sesuai selera
- Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya
- Minyak untuk menumis
Langkah Pembuatan
1. Rebus daging ayam hingga empuk, kemudian suwir-suwir halus.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Kemudian masukkan cabai, sereh, dan daun jeruk, tumis hingga layu.
3. Tambahkan ayam suwir, bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa. Masak hingga bumbu meresap dan isian kering, kemudian sisihkan.
4. Campurkan tepung aci, tepung terigu, penyedap rasa, dan bawang putih halus.
5. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kalis.
6. Diamkan adonan hingga tidak terlalu panas dan mudah dibentuk. Setelah itu ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan ayam suir.
7. Bentuk bulat dan rapatkan pinggiran agar isian tidak keluar.
8. Didihkan air dalam panci, masukkan cireng hingga mengapung, lalu angkat dan tiriskan.
9. Panaskan minyak dengan api sedang, goreng cireng hingga kulit luar berwarna golden brown dan renyah.
10. Angkat dan tiriskan, cireng goreng siap disajikan selagi hangat!
(mag/tribun-medan.com)
Artikel ini ditulis oleh mahasiswi magang LPM Kreatif Unimed Rahma Hidayati
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan
![[FULL] Pidato Presiden Prabowo di KTT PBB New York, Bahas Solusi 2 Negara Damaikan Palestina](https://img.youtube.com/vi/VBvv8Hcqlwc/mqdefault.jpg)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.