Resep Makanan
Resep Rujak Serut, Sajian Segar untuk Camilan Keluarga di Rumah
Rujak serut merupakan makanan Indonesia yang terdiri dari buah-buahan segar. Rasanya dijamin nikmat.
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.COM,- Rasa segar perpaduan antara mangga, nanas, kedondong, pepaya, dan bengkoang dalam rujak serut sangatlah menggiurkan.
Kesegaran pada rujak serut ini sangat cocok dinikmati pada siang hari.
Tekstur buah yang harus berpadu dengan bumbu rujak yang kental membuat siapa saja tidak bisa menolak kesegaran dari rujak serut ini.
Bukan untuk cemilan semata ketika kumpul dengan keluarga, tetapi rujak serut ini juga cocok untuk ide jualan loh.
Jika kamu tertarik mencobanya, berikut ini adalah suguhan bahan dan cara penyajiannya.
Bahan-bahan
Bahan
- 700 gram Mangga setengah matang
- 300 gram Pepaya setengah matang
- 400 gram Nanas
- 250 gram timun
Bahan bumbu rujak
- 10 buah cabai rawit
- 5 buah cabai merah
- 1/2 terasi
- 300 gram gula merah
- 2 biji asam jawa
- 2 sdt garam
- Gula pasir (secukupnya)
Langkah Pembuatan
Cara Membuat:
1. Siapkan semua buah-buahan untuk rujak.
2. Kupas semua buah, lalu cuci bersih.
3. Serut mangga, pepaya, dan mentimun.
4. Untuk nanas lebih baik di potong memanjang, agar tidak hancur.
5. Haluskan cabai, gula merah, dan juga terasi.
6. Tambahkan garam, dan uleg sampaik merata. Jangan tambahkan air.
7. Masukkan bumbu ke dalam buah yang sudah diserut tadi, dan aduk sampai rata.
8. Tambahkan air asam jawa, aduk lagi sampai merata.
9. Kemudian tambahkan gula pasir 1 sdm lalu aduk rata.
10. Setelah itu bisa langsung disajikan, atau disimpan terlebih dahulu di kulkas
(tribun-medan.com)
Ditulis oleh mahasiswi magang Komunikasi Penyiaran Islam UIN Sultanah Nahrasiyah Lhokseumawe, Neiva Zaida Hasanah Saragih
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.