Resep Makanan

Resep Bibimbap, Sajian Korea yang Menggugah Selera dan Penuh Gizi

Tayang: Jumat, 8 Agustus 2025 11:26 WIB

Editor: Array A Argus

lihat foto

Resep Bibimbap, Sajian Korea yang Menggugah Selera dan Penuh Gizi

Pinterest/Freepik

MAKANAN KOREA- Bibimbap adalah makanan khas Korea Selatan yang diklaim menyehatkan karena terdapat sayur, daging dan telur.

TRIBUN-MEDAN.COM,- Pecinta drama korea pasti tidak asing lagi dengan yang namanya bibimbap.

Ya, bibimbap merupakan makaan khas Korea yang terbuat dari nasi, ditambah berbagai lauk di atasnya, seperti sayur-sayuran, daging sapi, telur, dan saus pedas gochujang.

Secara harafiah, bibimbap berarti nasi campur.

Bukan hanya tampilannya saja yang menggoda, bibimbab juga kaya akan kandungan gizi, serat, protein, dan vitamin.

Makanan ini sangat direkomendasikan bagi kamu yang sedang diet.

Berikut adalah bahan dan cara penyajiannya.

Bahan-bahan

Bahan

1/3 wortel
1/3 zukini
Jamur shittake 5 biji
Jamur oyster 3 biji
150 g daging sapi giling
Bayam hijau
Toge
70 g saus gochujang
1 sendok minyak wijen
1 sendok kecap asin
25 g corn syrup
15 g sprite
3 g gula
10 g butter
Lada secukupnya
5 g saus tiram
1 sdt garam

Langkah Pembuatan

Langkah Pembuatan Bibimbap:

1. Rebus secara bergantian bayam, dan toge selama 30 detik, lalu angkat dan tiriskan keduanya dan masukkan ke dalam wadah berbeda. Kemudian masing-masing tambahkan minyak wijen dan kecap asin, aduk dan biarkan.

2. Tumis satu persatu wortel, zukini, jamur shittake, jamur oyster, daging giling dengan masing-masing ditambahkan garam dan lada.

3. Siapkan wadah, lalu masukkan saus gochujang, corn syrup, sprite, gula, butter, lada, saus tiram kemudia aduk hingga tercampur rata. Jika sudah rata tambahkan wijen.

4. Goreng telur setengah matang di wajan dengan api kecil

5. Siapkan mangkuk, masukkan nasi, plating nasi hingga permukaannya rata. Tambahkan lauk-lauk bibimbap, serta saus di atas nasi dengan rapi tanpa tercampur, dan menutupi permukaan nasi.

6. Sajikan, dan aduk semuanya hingga tercampur sebelum disantap.

Dengan menggunakan resep ini, kamu dapat menikmati rasa khas korea di rumah sendiri. Sajian Korea dengan kaya kandungan gizi ini cocok untuk makan malam dan makan siang bareng keluarga kamu. Selamat mencoba!

(mag/tribun-medan.com)

Ditulis oleh mahasiswi magang LPM Kreatif Unimed Najwa Syalsabilla

Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News

Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel

Berita viral lainnya di Tribun Medan