Pokoknya, sesudah digoreng dan digiling harus langsung disajikan, tidak boleh menginap.

Jika kacang goreng itu sudah menginap bisa mempengaruhi rasa, misalnya agak bau tengik ketika disajikan.

Selain menjual ketoprak, mereka juga menjual bubur ayam khas Cirebon. Harganya juga tak berbeda dengan ketoprak.

(Cr25/tribun-medan.com)

Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News

Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter