Resep Makanan
Resep Goguma Ppang, Roti Ubi Korea yang Menggoda Selera
Roti ubi asal Korea Selatan yang dikenal dengan sebutan goguma ppang sangat tren karena rasanya yang nikmat.
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.COM,- Siapa bilang roti khas Korea Selatan bernama goguma ppang cuma bisa ditemukan di kafe.
Saat ini, roti ubi yang viral itu sudah bisa kita buat sendiri di rumah.
Jadi bagi Anda yang ingin mencobanya tak perlu repot ke kafe.
Anda tinggal kumpulkan semua bahannya, lalu sajikan sesuai urutan pada proses penyajiannya.
Bila Anda tertarik dengan menu roti ubi Korea Selatan ini, maka ikuti tahapan penyajiannya berikut ini.
Bahan-bahan
Bahan isian
- ubi jalar (ungu atau kuning), 2 buah besar
- 2 sdm gula pasir
- 3 sdm susu cair
- 1 sdm mentega
- garam secukupnya
- 2 sdm keju parut (opsional)
Bahan adonan roti
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 1 sdt ragi instan
- 2 sdm gula pasir
- 120 ml susu cair hangat
- 1 butir telur
- 2 sdm mentega
- ½ garam
Olesan dan taburan
- 1 butir kuning telur
- 1 sdm susu cair
Langkah Pembuatan
Cara membuat:
Buat isian ubi:
1. kukus ubi jalar ± 15 menit, sampai empuk
2. kupas, lalu haluskan selagi hangat
3. campur dengan gula, susu, mentega, dan garam
4. aduk rata hingga lembut, tambahkan keju jika suka
5. bentuk bulatan kecil, sisihkanAdonan roti:
1.campur tepung, gula, dan ragi instan dalam wadah
2.tambahkan susu hangat dan telur, aduk rata
3.masukkan mentega dan garam, uleni hingga kalis
4. tutup wadah dengan kain bersih, diamkan ± 1 jam hingga mengembangBentuk roti:
1. kempiskan adonan, bagi menjadi 8-10 bagian
2. pipihkan tiap bagian, isi dengan adonan ubi, lalu bulatkan kembali
3. bentuk lonjong menyerupai ubi
4. oles dengan campuran kuning telurPanggang:
1.panggang suhu 170° C selama 20-25 menit sampai kecoklatan
2. keluarkan dari oven, dan siap disajikan(mag/tribun-medan.com)
Ditulis oleh mahasiswi magang Komunikasi Penyiaran Islam UIN Sultanah Nahrasiyah Lhokseumawe, Cindy Aulia Putri
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.