Resep Gulai Nurung Kerah, Makanan Khas Karo Terbuat Dari Lele Asap dan Labu
Ikan yang dipilih dalam masakan ini, terlebih dahulu telah mengalami proses pengasapan sehingga menjadi kering.
lihat foto
Masukkan bumbu ke 2 dan masak hingga harum. Kalau aromanya sudah tercium, selanjutnya Masukkan ikan asap yang sudah dipotong dan masak hingga mendidih.
Setelah itu, masukkan labu kuning atau jambe yang susah dipotong dadu. Lalu tunggu hingga Labunya cukup lembek.
Baca juga: PREDIKSI PRANCIS vs HUNGARIA Siaran Langsung Live Streaming Berlangsung Sabtu Malam ini
Jika Labu sudah cukup matang, selanjutnya masukkan bumbu ke-2 sembari mengecilkan api kompor, jangan lupa cicipi rasanya, tambahkan garam sesuai selera, setelah matang Nurung Kerah pun siap disantap dengan nasi putih hangat.
Jika kamu malas memasak Nurung Kerah, namun ingin mencicipi kelezatannya. Kamu dapat membelinya di beberapa rumah makan khas Karo di Medan dan Berastagi.
(cr21/tribun-medan.com)
