Mie Ayam Jamur Haji Mahmud, Tawarkan Kuliner Khas Medan Yang Wajib Dicicipi

TRIBUN-MEDAN.com, MEDAN- Mie ayam termasuk ke dalam menu kuliner yang paling banyak diminati seluruh kalangan usia, sehingga tidak heran untuk menemukan menu ini sangat mudah di Kota Medan baik dalam bentuk restoran hingga pedagang kaki lima. 

Namun bagi Anda yang doyan mie ayam dan ingin menikmati cita rasa anak Medan, Mie Ayam Jamur Haji Mahmud dapat menjadi pilihan terbaik sebab telah legendaris dan selalu gaul. 

Chief Marcomm hajimahmud. id, Anggara Prasetya menyatakan Mie Ayam Jamur Haji Mahmud ini berawal dari bentuk gerobak pada tahun 1988.

"Mie Ayam Jamur Haji Mahmud awal pertama bentuknya adalah gerobak yang dikelola Pak Mahmud sebagai founder tahun 1988, namun berhubung ramai maka Pak Mahmud buka satu outlet pada tahun 1990 kemudian buka cabang lagi. Sampai akhirnya pada tahun 2000 di buka outlet terbesar di sini Jalan Abdullah Lubis," kata Anggara, Sabtu (26/6/2021). 

Maka outlet terbesar Mie Ayam Jamur Haji Mahmud ini berada di Jalan Abdullah Lubis No 57/71 Kecamatan Medan Baru, Sumatera Utara. 

Baca juga: Pelabuhan Teluk Nibung Tanjungbalai, Kini Pelabuhan Eksportir UMKM

Ia menambahkan outlet mie ayam ini semakin berkembang hingga sudah banyak outlet cabang di Medan, meskipun pada tahun 2011 ada beberapa cabang yang tutup hingga akhirnya Hendri sebagai anak dari Pak Mahmud kembali mendongkrak perkembangan mie ayam jamur ini. 

Selanjutnya Anggara menyatakan bahwa saat ini telah ada tujuh outlet cabang di Meda serta sedang fokus di Banjar Baru, Kalimantan. 

Sementara itu, untuk menu Mie Ayam Haji Mahmud ini tetap langsung diracik oleh foundernya. 

"Yang meracik resep menu langsung Pak Mahmud sampai saat ini sehingga tim lainnya hanya membantu. Bahkan cita rasa yang khas dan kualitas tetap kita jaga seperti pemilihan bumbu rempah, telur, sayur, dan sebagainya sehingga mie ayam di tempat ini tentu beda dengan lainnya. ," ujar Anggara. 

Anggara menambahakan bila bahan pokok mie di tempat ini hasil diproduksi sendiri bahkan pihaknya memiliki target untuk menjadi suplier mie sehingga para pedagang mie ayam dapat memesan di Mie Ayam Haji Mahmud juga. 

Dalam hal ini, menu spesial Mie Ayam Jamur Haji Mahmud dalamnya berisi mie pangsit, jamur, ayam semur, bakso, pangsit, dan sayuran. 

Selanjutnya Anggara menuturkan sejak dari tahun 2011 Mie Ayam Haji Mahmud terus berinovasi dalam menu. 

Baca juga: Youtuber Maria Vania Pamerkan Keseksiannya serta Beber Kriteria Pria Idamannya, Ini Komentar Netizen

"Sejak tahun 2011 kita selalu buat menu inovasi baru. Seperti saat ini ada menu best seller yakni nasi ayam becek sebagai menu nusantara, menu oriental ada nasi goreng spesial lalu ada korean food sehingga kita terus mengembangkan menu-menu terbaru.

Bahkan awal Juli nanti akan lauching menu mie versi pedas," kata Anggara. 

Selain itu, menu minuman yang best seller yakni jus dan lemon tea, serta di Mie Ayam Jamur Haji Mahmud ini tersedia ragam kopi yang juga tidak kalah dengan coffee shop biasanya seperi sanger, cappucino, dan sebagainya. 

Maka menu di Mie Ayam Jamur Haji Mahmud ini ada ratusan menu yang dapat mengunggah selera mulai dari ragam menu spesial, oriental, nusantara, seafood, jus, kopi, snack, sayur, dan lainnya. 

Untuk harga setiap menu, Anggara mengungkapkan tergolong terjangkau level menegah ke atas. 

"Harga tergolong terjangkau level menegah ke atas mulai dari Rp 3-66 ribu tidak termasuk PPN," katanya. 

Setelah itu untuk sistem pemesanan ragam menu Mie Ayam Jamur dapat melalui makan di tempat, delivery Mie Ayam Jamur Haji Mahmud, take away, serta melalui GoFood maupun GrabFood di berbagai outlet tersedia. 

Kemudian dalam sistem pembayaran makanan saat makan di tempat bisa secara tunai maupun menggunakan kartu debet, kredit, bahkan berbagai dompet tunai. 

Untuk jam operasional, Mie Ayam Jamur Haji Mahmud buka mulai pukul 07.00-20.00 WIB namun sistem online hingga pukul 21.30.

Baca juga: Satlantas Polres Tanah Karo Imbau Wisatawan Menghindari Jam Padat Di Akhir Pekan

Sate Kerang Tanjungbalai Oleh-Oleh Khas Mie Ayam Jamur Haji Mahmud

Anggara menuturkan, di Mie Ayam Jamur Haji Mahmud telah memilki menu oleh-oleh khas yakni sate kerang Tanjungbalai yang dapat bertahan hingga tiga bulan. 

"Ciri khas kita juga ada sate kerang Tanjungbalai yang telah banyak dipesan dari dalam hingga ke luar kota untuk oleh-oleh khas Kota Medan sehingga ini menjadi menu varian oleh-oleh Mie Ayam Haji Mahmud," katanya. 

Ia mengungkapkan sate ini dijual dalam bentuk per tusuk dan box yang dapat tahan hingga tiga bulan dengan kemasan terbaru juga di bulan Juli.

Harga sate ini dibaderol Rp 6 ribu per tusuk dan Rp 250 ribu per kilogram tanpa tusuk. 

Di samping itu, Mie Ayam Jamur Haji Mahmud juga terus menghadel project katering. 

"Kita juga handel project-project katering dan telah bekerja sama dengan beberapa corporate, bahkan kita juga bukan catering untuk rumah tangga dan anak kos serta dapat dipesan untuk partai besar maupun kecil juga," katanya. 

"Harga katering pasti harga promo seperti mia ayam mulai Rp 7 ribu, nasi kotak Rp 19 ribu, menu prasmanan Rp 35 ribu," tambahnya. 

Selanjutnya Anggara menyampaikan tema konsep Mie Ayam Jamur Haji Mahmud ini senantiasa melegenda dan gaul. 

"Tema konsep Mie Ayam Jamur Haji Mahmud adalah melengenda dan gaul, sebagai restoran melegenda kita gak mau kumuh jadi kita buat varian gaulnya sehingga nyaman dan kita ikutin perkembanganya," ujarnya. 

Kemudian outlet Mie Ayam Jamur Haji Mahmud di Jalan Abdullah Lubis ini terdiri atas ruangan reguler dan VIP. 

Baca juga: Youtuber Maria Vania Pamerkan Keseksiannya serta Beber Kriteria Pria Idamannya, Ini Komentar Netizen

"Ruangan kita ada reguler dapat menampung sekitar 300 lalu ada dua ruangan VIP untuk melakukan kegiatan rapat.

Ruangan VIP pertama bisa 60 orang namun karena pandemi hanya 25 orang, ruangan VIP ke dua maksimal 10 orang.

Untuk dapat memesan ruangan VIP harus minimal transaksi mulai satu jutaan," kata Anggara. 

Selain itu fasilitas lainnya yang dapat dinikmati para pengunjung ada Wi-Fi gratis, mushola, wastafel, lahan parkir, serta ada putaran musik untuk menghidupkan suasana dan membuat lebih nyaman. 

Bahkan Mie Ayam Jamur Haji Mahmud juga punya program promo di setiap hari Jumat untuk semua pengunjung. 

"Promo kita ada Jumat berkah yakni potongan harga dan sampai akhir Juni ada promo take away bayar dua dapat tiga untuk semua menu," tutupnya. 

Baca juga: Makan Apa Saja Bayar Rp 118 Ribu di Ibis Styles, Jalankan Prokes secara Ketat

Gratis Mie Ayam Jamur Bagi Member TFC 

Bagi anda pemilik member Tribun Family Card (TFC) Anda mendapatkan gratis satu porsi mie ayam di Mie Ayam Jamur Haji Mahmud Jalan Abdullah Lubis. 

"Untuk pelanggan TFC dapat gratis makan mie ayam jamur setiap minggu sampai pukul 17.00  WIB dan ruangan VIP kita kasih diskon 50 persen tanpa minimal transaksi," ujar Anggara. 

Terkait hal ini, Tribun Family Card (TFC)  merupakan program dalam meningkatkan pelayanan bagi pelanggan setia Tribun Group di seluruh wilayah Indonesia.

Serta sebagai wujud penghargaan kepada pelanggan dari segmen premium.

Kartu member TFC merupakan kartu member premium untuk pelanggan koran Tribun Group di seluruh Indonesia. Sehingga satu kartu member dapat digunakan di seluruh Indonesia. 

Bahkan para member TFC bisa mendapatkan promo-promo spesial dari merchant yang bekerjasama seperti di Bromo Keude Kupie dan beberapa merchant lainnya. 

Baca juga: Orangtua Siswa Tak Terkesan Dibola Tim IT PPDB Sumut, Anggota DPRD Sumut Marah

Cukup membayar Rp 700 ribu setahun, pemilik kartu TFC bisa dapatkan aneka ragam keuntungan mulai potongan harga sampai gratis layanan premium. 

Kartu ini, berlaku hanya dalam setahun, bila ingin memperpanjang harus berlanggan koran lagi selama satu tahun dan seterusnya. 

Informasi lebih lanjut tentang TFC, bisa menghubungi nomor handphone di 08126455558 atau instal Aplikasi Tribun Family Card melalui smartphone. 

(cr20/tribun-medan.com)