Resep Masakan
Resep Paru Goreng Daun Jeruk dan Cara Membuatnya, Sajian Beraroma Nikmat yang Bikin Laper
Resep Paru Goreng Daun Jeruk, menu olahan jeroan serba goreng ini layak jadi menu utama saat makan siang hari ini.
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.com - Resep Paru Goreng Daun Jeruk, menu olahan jeroan serba goreng ini layak jadi menu utama saat makan siang hari ini.
Rasa yang begitu nikmat serta aroma daun jeruknya sukses bikin perut jadi tak pernah terasa kenyang.
Mari, langsung kita contek Resep Paru Goreng Daun Jeruk ini dan langsung hadirkan di meja makan sebagai menu makan siang nanti.
Bahan-bahan
Bahan
- 150 gram paru
- 2 lembar daun salam
- 2 cm jahe, dimemarkan
- 1/2 sendok teh garam
- 325 ml air
- 7 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 1 sendok teh air asam jawa dari 1/2 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 1/2 sendok makan air
- 150 ml santan
- minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 2 butir kemiri, disangrai
- 1 cm jahe
- 1/2 sendok makan garam
- 1 sendok makan gula merah
Langkah Pembuatan
Cara Membuat Paru Goreng Daun Jeruk:
1. Rebus paru, air, daun salam, jahe, dan garam sampai setengah matang. Iris-iris.
2. Rebus santan, bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas, air asam, dan paru. Masak diatas api kecil hingga meresap.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Resep Lainnya
