Wajib Dicoba, Pizza Ala Rumahan di MakanApa, Tawarkan 3 Variasi Toping

TRIBUN-MEDAN.COM, MEDAN - Bagi Anda pecinta pizza, menu pizza dari MakanApa bisa menjadi rekomendasi.

Berlokasi di Jalan Karya Wisata Johor, MakanApa menawarkan beragam varian pizza ala rumahan yang akan memanjakan lidah Anda.

Pizza MakanApa mengusung konsep American Style, dimana rotinya tidak terlalu tebal dan ringan dimakan namun tetap terasa rumahannya.

Owner MakanApa Nurul Sekar Ayu Putri mengatakan, MakanApa baru dirintis setahuan lebih karena cukup banyaknya permintaan pada masa itu.

Baca juga: Nikmatnya Belut Sambal Andaliman Khas Batak di Kuliner Belut Garing, Harga Terjangkau

"Sejujurnya aku mulai usaha ini sebelum heboh-heboh Covid-19. Ga tau deh, karena ada aja permintaan konsumen. Jadi menurut aku, usaha makanan tidak akan mati selagi kita bisa mengimbangi dengan keadaan yang sekarang ini," ujarnya saat ditemui www.tribun-medan.com, Rabu (22/12/2021).

Yang menjadikan pizza buatannya spesial terletak pada bahan bakunya. Ia menggunakan bahan baku pilihan mulai dari Terigu, Ragi, Air, Gula, Garam, Cooking Oil dan bahan lainnya.

"Sebenernya awal mula buat pizza aku lebih interest ke Turkish Style atau Pide, cuma menurut aku rotinya agak sedikit keras dibandingkan pizza pada umumnya. Takutnya tidak masuk di lidah kita. Makanya aku sekarang beralih ke pizza Western Style," jelasnya.

Sama seperti pembuatan pizza pada umumnya, Putri menjelaskan, kuncinya diproofing, jika proofingnya kurang bagus biasanya roti pizzanya agak bantet atau keras.

"Yang buat beda menurut aku sih pizza sauce-nya. Karena untuk ukuran homemade rasa pizza sauce aku tidak kalah jauh sama pizza-pizza yang ternama. Karena aku juga buat semuanya pure homemade dari tomat dan condiment lainnya. Dan roti pizza aku juga lembut ada rasanya. Tidak plain kayak makan tepung gitu," terangnya.

Baca juga: Soto Koya, Kuliner yang Gurih dan Nikmat, Berikut Resep dan Cara Membuatnya

Berbagai macam pilihan toping pizza tersedia di MakanApa, seperti sosis nugget, spicy chicken black pepper, classic pepperoni.

"Untuk saat ini baru punya tiga toping yaitu sosis nugget yang paling best seller, terus ada spicy chicken black pepper, dan ada classic pepperoni yang western style banget menurut aku. Tapi nanti bakalan nambah lagi macam-macam topingnya, ditunggu ya," ungkapnya.

Saat ini ia masih melayani pemesanan dengan sistem Pre Order dan juga melalui whatapps atau di gofood.

"Bisa via WA atau GoFood. Tapi ada beberapa menu makanan yang tidak bisa melalui GoFood seperti pizza misalnya," ucap Putri.

Selain pizza, MakanApa juga menjual berbagai makanan lainnya seperti dessertbox, snacks, ricebowl, ayam penyet.

MakanApa berencana kedepannya akan membuka toko offline juga.

"Aku berharap aku bisa punya offline store dimana tidak cuma makanan aja tapi bisa juga untuk ngopi-ngopi dan banyak orang yang bisa nyobain makanan aku juga. Harapannya sih gitu, semoga terealisasikan supaya temen - temen bisa dine in tidak mesti pre order lagi," katanya.

Baca juga: Jelang Natal dan Tahun Baru, Harga Andaliman Sentuh Rp 200 Ribu Per Kilogram

Berikut daftar harga dari MakanApa Medan:
Pizza:
1. Sossis Nugget 50 ribu
2. Classic Pepperoni 62 ribu
3. Spicy Chicken 56 ribu

Ricebowl:
1. Katsu Geprek 25 ribu

Dessertbox:
1. Triple Choco Oreo 55 ribu
2. Strawberry Velvet 55 ribu
3. Milky Cheese 50 ribu
4. Blackforest 65 ribu

Snacks:
1. Cireng Frozen 1 Pack: 15 ribu
2. Spicy Cheese Roll 1 Pack: 25 ribu

(cr15/tribun-medan.com)