5 Resep Kreasi Menu Salad Enak dan Murah Meriah, Cocok untuk Jadi Takjil Buka Puasa

Tribuners yang mengikuti resep ini akan menghasilkan 40 porsi dengan membutuhkan waktu hanya 40 menit saja.

Bahan :
6 buah strawberry, potong 8 bagian 
2 buah apel, potong (1,5 x1,5 cm)
100 gram jelly tawar (potong 1,5 x 1,5 cm)
100 gram melon, potong 1,5 x 1,5 cm
8 buah anggur, potong 4 bagian

Bahan Jelly :
1 bungkus jeli instan bubuk
700 ml air
2 sendok makan gula pasir 

Bahan Saus :
200 gram mayonaise
200 gram yoghurt
2 sendok teh kental manis
6 sendok teh air perasan jeruk nipis

Cara Membuat Salad Buah Jelly :
1. Membuat jelly : rebus jeli instan bubuk, air, dan gula pasir sambil diaduk hingga mendidih.
2. Lalu tuang ke dalam loyang dan tunggu beberapa menit hingga dingin.
3. Membuat saus : campurkan mayonnaise, yogurt, kental manis, dan air jeruk nipis
4. Lalu aduk hingga merata dan sisihkan.
5. Selanjutnya campurkan strawberry, apel, potong jeli, melon, dan anggur.
6. Dan aduk kembali hingga rata bersama saus.

Baca juga: Resep Salad Sayur Udang Enak, Cocok Jadi Menu Diet, Mudah dan Simpel Membuatnya

5. Sus Mangkok Kentang Isi Salad Buah

Salad buah menjadi alternatif untuk Tribuners yang ingin makan sehat, enak, dan murah meriah.

Salad buah bukan hanya menjadi alternatif untuk orang yang kurang suka makan buah, tapi juga menjadi takjil untuk buka puasa.

Tribuners yang mengikuti resep ini akan menghasilkan 70 porsi dengan membutuhkan waktu hanya 40 menit saja.

Bahan Kulit :
100 gram margarin
100 gram mentega putih
½ sendok teh garam
500 ml air
300 gram tepung terigu protein tinggi
200 gram kentang kukus, haluskan
2 sendok teh baking powder
450 gram telur, dikocok lepas

Bahan Isi :
200 gram lettuce, diiris kasar
400 gram apel, dipotong kotak kecil
400 gram stroberi, dipotong 8 bagian
300 gram melon, dipotong kotak
50 sendok teh susu kental manis putih
2 sendok teh air jeruk lemon

Cara Membuat Sus Mangkok Kentang Isi Salad Buah :

1. Membuat kulit : rebus margarin, mentega putih, garam, dan air hingga mendidih menggunakan api yang sedang.
2. Matikan api, lalu tepung terigu dan aduk hingga merata.
3. Masukkan kentang, baking powder, dan telur sedikit-sedikit sambil tetap dikocok hingga merata.
4. Semprotkan adonan di cetakan muffin lebar yang telah dioleskan tipis margarin.
5. Selanjutkan masukkan ke oven selama 30 menit dengan api dibawah suhu 200 derajat Celcius hingga matang. Dinginkan.
6. Membuat isi : campur mayones, susu kental manis, dan air jeruk lemon. Lalu aduk merata.
7. Tambahkan apel, stroberi, dan melon.
8. Aduk kembali hingga merata, belah sisi sus tidak putus.
9. Dan isi dengan lapisan letus, sendokkan campuran bahan isi.

(cr16/tribun-medan.com)