Inilah Daftar Makanan yang Sering Dihidangkan saat Imlek

TRIBUN-MEDAN.COM,- Bagi masyarakat Tionghoa, Tahun Baru Imlek paling dinanti-nanti.

Sebab, pada momen Tahun Baru Imlek, biasanya keluarga akan berkumpul bersama, berdoa, lalu bersantap bersama di meja makan.

Dalam momen perayaan Tahun Baru Imlek ini, tentu ada beberapa makanan khas yang biasa tersaji di meja makanan.

Baca juga: Sejarah Kue Keranjang atau Bakul yang Sering Disajikan saat Tahun Baru Imlek

Makanan ini umum ditemukan ketika semua keluarga berkumpul untuk makan bersama, sebagai tanda mengawali Tahun Baru.

Lantas, apa saja sih menu makanan yang biasa disajikan saat perayaan Tahun Baru Imlek? Berikut ini ulasan singkatnya.

1. Kue Keranjang

Kue keranjang atau dikenal dengan “Nian Gao”, makanan khas ini dibuat saat menjelang perayaan Tahun Baru Imlek.

Makanan ini memiliki bentuk bulat, teksturnya seperti dodol yang menandakan harapan keluarga yang selalu bersatu dan rukun dan disusun secara bertumpuk yang memiliki melambangkan pendapatan, posisi, dan pertumbuhan anak-anak agar lebih baik daripada tahun sebelumnya.

Baca juga: Kumpulan Ucapan Tahun Baru Imlek 2024 yang Bisa Kamu Bagikan ke Kerabat dan Teman

Dalam menyantap kue ini, tribuners bisa menggoreng dengan campuran tepung terigu dan juga telur.

2. Siu Mie (mie goring panjang)

Dalam merayakan Tahun Baru Imlek, mi ini harus disajikan secara utuh dan tidak boleh terputus karena memiliki simbol dan harapan agar diberikan umur yang panjang, kebahagiaan dan rezeki yang berlimpah. 

Cara menyantap siu mie (mie goring panjang) dibuat sepanjang mungkin yang tidak boleh terpotong, hal ini menandakan umur yang panjang dan biasanya disantap dengan aneka tambahan pada campuran mie, serta tambahan toping seperti irisan ayam, daging, bakso, hingga aneka makanan laut. 

Baca juga: Libur Imlek Jatuh pada 10 Februari 2024, Berikut Daftar Lengkap Libur Nasional di Kalender 2024

3. Jeruk Mandarin 

Hidangan yang wajib ada saat Tahun Baru Imlek, jeruk mandarin atau jeruk santang yang masih memiliki tangkai dan daun yang menandakan rezeki yang berlimpah.

Jeruk yang utuh memiliki makna kesejahteraan dan kemakmuran hidup yang selalu tumbuh dalam keluarga yang menyajikannya.