Resep Menu Sahur
Resep Bakso Telur Bumbu Hijau yang Bakal Menambah Nafsu Makan saat Sahur Puasa
Ada beragam menu sahur berbahan telur yang bisa Anda coba di rumah, termasuk menu bakso telur bumbu hijau yang satu ini
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.COM,- Beragam menu sahur puasa berbahan telur sederhana bisa disajikan di rumah termasuk bakso telur bumbu hijau.
Menu yang satu ini merupakan perpaduan antara telur dan bakso yang diracik dengan tambahan kuah kaldu.
Untuk rasanya, tentu tak kalah nikmat dari menu telur lainnya.
Namun, jika Anda doyan dengan rasa sedikit pedas, Anda tinggal menyesuaikan saja takaran cabai yang dibutuhkan.
Berikut ini adalah resep menu sahur puasa bakso telur bumbu hijau yang bisa Anda buat sendiri di rumah.
Dijamin keluarga akan senang dan menyukai makanan yang satu ini.
Bahan-bahan
Bahan
- 300 gr bakso
- 250 gr telur
- 100 gr wortel
- 4 siung bawang merah iris
- 1 batang daun bawang
- 1.5 sdm kecap asin
- Bumbu kaldu secukupnya
- Minyak secukupnya
Bumbu halus yang diblender
- 100 gr cabai keriting hijau
- 200 gr tomat hijau
- 7 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
Langkah Pembuatan
Iris wortel sesuai selera, potong bakso menjadi 4 bagian, kemudian iris memanjang bawang bombai
Siapkan semua bumbu yang harus diblender, bersihkan dan cuci, kemudian tiriskan
Panaskan air sampai mendidih, rebus cabai hijau disusul kemudian dengan tomat
Setelah matang, angkat dan tiriskan. Cuci kulit telur dan pecahkan, sisihkan.
Goreng bakso hingga mengembang dan agak kering, lalu angkat, tiriskan
Goreng wortel setengah matang angkat tiriskan
Buat orek telur agak besar, kemudian angkat tiriskan
Blender semua bumbu yang sudah direbus, kemudian tiriskan, lalu sisihkan. Iris kecil daun bawang
Iris bawang merah, kemudian goreng hingga layu, lalu masukkan bawang bombai. Setelah harum masukkan irisan daun bawang
Masukkan bumbu yang sudah diblender, aduk rata, biarkan mengeluarkan minyak agar tidak bau tanak/ langu
Tambahkan kecap asin dan bumbu kaldu masukkan bakso, aduk sehingga rata dan tercampur
Masukkan wortel disusul dengan orek telur, aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap
Koreksi rasa, jika dirasa sudah pas, matikan kompor. Angkat, tuang ke piring dan sajikan.(tribun-medan.com)
![[FULL] Pakar: Banyak Menteri Presiden yang Pantas Kena Reshuffle, Kerjanya Omon-omon Cuma Ngerecokin](https://img.youtube.com/vi/3BbQlZOAwZ4/mqdefault.jpg)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.