Resep Takjil
Resep Tahu Bakso Udang untuk Menu Takjil Buka Puasa di Bulan Ramadan
Resep Tahu Bakso Udang kali ini bisa menjadi referensi menu takjil baru anda untuk berbuka puasa yang enak dan mudah dibuat
Penulis: Rizky Aisyah | Editor: Randy
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.COM – Resep Takjil Tahu Bakso Udang kali ini bisa menjadi referensi menu takjil baru anda untuk berbuka puasa yang enak dan mudah dibuat.
Di bulan Ramadhan, setiap hari paling dinantikan adalah saat menunggu magrib untuk berbuka. Banyak orang yang menghabiskan waktu itu dengan ngabuburit sambil mencari takjil untuk berbuka puasa.
Untuk menambah keceriaan selama bulan Ramadhan, kamu dapat membuat menu Ramadhan ini sendiri di rumah. Kamu juga bisa mengajak semua anggota keluarga untuk membuatnya bersama-sama.
Tahu Bakso Udang adalah jajanan tradisional yang sering dijumpai di Semarang. Tahu Bakso Udang merupakan olahan tahu yang berisikan bakso, udang, bawang dan bumbu-bumbu lainnya yang penyajian dapat dikukus atau di goreng hingga renyah.
Berikut adalah resep takjil Tahu Bakso Udang yang enak, dan mudah dibuat sendiri untuk menu berbuka puasa anda:
Bahan-bahan
Bahan
- 2 buah tahu, potong segitiga
Bahan adonan
- 250 gr udang, cuci bersih
- 2 bawang putih
- 1 sdm kecap ikan
- 2 sdm kecap asin
- 1/4 sdt soda kue
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 butir putih telur
- 50 ml air
- 8 sdm tapioka
- 2 batang daun bawang, potong kecil-kecil
Langkah Pembuatan
Rendam sebentar tahu di air garam. Lalu goreng hingga kering, sisihkan.
Haluskan semua bahan adonan kecuali tapioka dan daun bawang. Kemudian tuang ke mangkuk, masukkan tapioka dan daun bawang, aduk asal rata saja, agar hasilnya tidak keras. Jangan lupa tes rasa.
Belah sedikit tahu goreng, sendokkan adonan ke dalamnya, kemudian kukus selama 15 menit. Sebelumnya beri 2 sdm minyak goreng di air kukusan agar tahunya lembut tidak kering.
(*/mag3/tribun-medan.com)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.