5 Rekomendasi Menu Sup Daging dan Sayur untuk Buka Puasa Ramadan, Sehat dan Bervariasi

TRIBUN-MEDAN.com – Di bulan Ramadan, ada banyak hal yang harus dipersiapkan  termasuk menu sayuran  sehat untuk berbuka puasa.

Setelah seharian menahan haus dan lapar, penting untuk memilih makanan berbuka puasa Ramadan untuk memulihkan kondisi fisik Anda.

Menu berbuka puasa Ramadan yang Anda pilih pun tidak bisa sembarangan, berbukalah dengan makanan yang ideal agar tetap sehat.

Dengan mengikuti panduan mengkonsumsi sayuran saat berbuka puasa, Anda dapat menjaga keseimbangan dalam tubuh Anda.

Selain menjaga berat badan, Anda juga akan terhindar dari peningkatan kadar gula darah dan kolesterol tinggi dalam tubuh.

Berikut ini adalah beberapa rekomendasi menu sayuran saat berbuka puasa yang bisa Anda coba. 

1. Sup daging dan sayur 

Membuat sup dengan kaldu daging dapat menjadi pilihan vegetarian yang sehat untuk berbuka puasa. Gunakan potongan daging ayam atau sapi segar sebagai kaldu dan topping sup.

Anda juga dapat menggunakan kubis, wortel, buncis, jamur, atau sayuran lain untuk mengisi sup, tergantung selera Anda.

Hindari penggunaan produk daging olahan seperti sosis atau bakso dalam jumlah banyak, dan kurangi juga kandungan garam pada sup.

Sebagai catatan penting, kami tidak menyarankan Anda untuk membuat sup instan bubuk untuk berbuka puasa - kami sarankan untuk membuatnya sendiri.

2. Kangkung Belacan Udang

Kangkung tidak hanya mudah diolah, tapi juga mengandung berbagai vitamin dan mineral untuk tubuh.

Seperti zat besi, protein, vitamin C dan A, lemak, dan kalsium.

Kangkung memiliki kandungan air yang tinggi, yang dapat menggantikan cairan yang hilang selama berpuasa.