Menu Lebaran
Resep Es Doger dengan Sirup Lebaran, Dijamin Segar dan Nikmar
Berikut ini adalah resep es doger menggunakan sirup Lebaran yang dijamin menyegarkan dan bikin ketagihan
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.COM,- Bila kamu nantinya memiliki sirup Lebaran yang memadai, kamu bisa menyajikan menu es doger yang satu ini.
Saat Lebaran tiba, kamu yang mungkin bosan dengan menu minuman yang itu-itu saja, bisa mencoba menyuguhkan es doger menggunakan sirup Lebaran.
Seperti es doger pada umumnya, minuman yang satu ini tentunya dicampur dengan tapai ubi.
Sehingga rasa yang ditimbulkan akan semakin mantap.
Berikut ini resep es doger sederhana menggunakan sirup Lebaran.
Bahan-bahan
Bahan
- 2 kantong es batu yang terbuat dari air gula
- 1/2 botol sirup warna merah (bisa menggunakan Cocopandan)
- 15 sdm gula pasir
- 300 ml santan instan
- 1/2 sdm pasta stroberi
- 1 sdm peres garam kasar
- 2 sdm maizena
- 500 ml air
Topping
- Manisan kolang kaling
- Tapai singkong
- Daging durian
- SKM
Langkah Pembuatan
Masukkan 10 sdm gula ke dalam plastik, beri air lalu ikat. Guncang-guncangkan sampai gula larut. Masukkan ke freezer minimal 24 jam.
Masak air sampai mendidih, masukkan santan aduk-aduk. Kecilkan api.
Masukkan pasta sroberi, dan sirup, aduk-aduk.
Masukkan gula dan garam, aduk-aduk.
Terakhir, masukkan maizena yang sudah dicairkan dengan sedikit air. Aduk-aduk sampai mendidih. Matikan api. Biarkan sampai dingin.
Serut es batu, bisa manual seperti saya atau dengan mesin.
Tambahkan air santan merah secukupnya. Aduk rata
Sajikan dengan wadah mangkuk, lalu diatasnya diberi topping tape, kolang kaling dan daging durian. Terakhir beri SKM. Hidangkan.(tribun-medan.com)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.