Idul Fitri 2024
6 Kuliner Khas Medan yang Cocok Dihidangkan Sebagai Menu Idul Fitri
Menariknya, kuliner khas lebaran di Medan ini tidak hanya menggugah selera, tapi juga mewakili kekayaan budaya dan tradisi kuliner yang otentik.
Penulis: Rizky Aisyah | Editor: Randy P.F Hutagaol
lihat foto
Gulai nangka ini cocok disantap bersama ketupat atau lontong saat Lebaran. Berbeda dengan sayur bersantan, gulai nangka memiliki tekstur yang sedikit lebih kental dan berwarna oranye kecoklatan.
Rasa gulai nangka sangat gurih dan ditonjolkan oleh potongan daging nangka yang empuk dan telah direbus cukup lama.
5. Tauco Medan
Tauco medan merupakan hidangan favorit warga Medan saat Lebaran, hidangan yang menggugah selera dengan cita rasa pedas yang melengkapi opor ayam.
Tauco medan diisi dengan tahu, tempe, udang, cumi dan kerang dalam kuah tauco yang terbuat dari cabai hijau, cabai rawit atau caplak untuk menambah rasa pedas.
6. Sambal Goreng Hati
Sambal goreng hati adalah hidangan pelengkap yang menambah kelezatan menu khas Lebaran. Sambal goreng hati ini sangat nikmat disantap dengan rong tong, namun juga cocok disantap dengan nasi panas.
Sambal goreng hati kentang ini terdiri dari kentang, jeroan ayam, udang, dan ikan teri yang dicampur dengan cabai.
(cr30/tribun-medan.com)
| Kisah Dwi Rizky Jalani Lebaran di Jepang, Rindu Momen Berburu THR bersama Keluarga |
|
|---|
| 15 April Jadi Puncak Arus Balik di Tol Belmera, Ini Kata Jasa Marga |
|
|---|
| Tampilan Baru Penangkaran Buaya Asam Kumbang, Jadi Pilihan Libur Lebaran Warga Medan |
|
|---|
| Hingga Hari H Idul Fitri 1145 H, ASDP Danau Toba Seberangkan 22.793 Ribu Penumpang |
|
|---|
| 849 Warga Binaan Terima Remisi Idul Fitri 1445 Hijriah di Lapas Siantar |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.