Resep Makanan
Resep Mini Fruit Pie, Sajian Akhir Pekan Buat Anak di Rumah yang Dijamin Lezat
Buah memiliki beragam vitamin yang baik untuk tubuh. Jika bunda ingin menyajikan buah dalam bentuk camilan, bunda bisa membuat mini fruit pie
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.COM,- Buah merupakan sajian yang mengandung banyak vitamin.
Jika bunda ingin menyajikan menu makanan dengan bahan buah untuk buah hati di rumah, bunda bisa mencoba membuat fruit mini pie atau pie mini buah.
Bunda bisa menyajikannya saat pagi atau sore hari.
Makanan yang satu ini tidak terlalu berat, tapi bisa juga mengenyangkan.
Dengan tampilan potongan buah yang beragam, tentunya akan membuat senang anak Anda di rumah.
Berikut ini adalah resep fruit pie yang dijamin bakal disukai anak.
Bahan-bahan
Kulit pie
- 250 gr terigu pro sedang, ayak
- 150 gr margarine
- 1 sdm gula halus, ayak
- 1 sdm susu bubuk, ayak
- 2 kuning telur
- 1/4 sdt garam
- 60 gr dark cooking chocolate (DCC)
Vla
- 125 ml susu cair
- 125 ml air
- 50 gr gula pasir
- 25 gr maizena
- 1 kuning telur
- 1/2 sdt vanilla paste
- 1 sdm margarine
- 1/2 sdt rum essence
Topping
- 1 kaleng jeruk mandarin
- 1 kaleng longan
- 1/2 kaleng peach
- Buah anggur merah, belah menjadi 2
- Buah kiwi hijau, potong-potong
- 1 sdt agar-agar bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 100 ml air
Langkah Pembuatan
1. Siapkan bahan-bahan.
2. Uleni bahan kulit (terigu, margarine, kuning telur, gula halus, susu bubuk, garam) lalu wrap dengan plastik. Simpan dalam chiller selama 20-30 menit.
3. Oles loyang mini dengan margarine. Gilas adonan kulit setebal 0,3-0,4 cm.
4. Cetak lalu rapikan dalam loyang mini pie.
5. Tusuk-tusuk dengan garpu.
6. Panggang kulit pie ke dalam oven bersuhu 160-170 derajat Celcius selama 12-15 menit.
7. Keluarkan kulit pie dari loyangnya. Tuang 1 sdt DCC, biarkan setengah mengeras.
8. Vla : campur susu, air, gula pasir, kuning telur, maizena, dan vanili. Masak hingga mengental.
9. Setelah mengental, matikan api. Lalu tambahkan margarine, aduk rata. Tambahkan rum essence. Tuang vla ke dalam pie.
10. Beri buah, tata supaya tampak menarik.
11. Masak agar-agar bubuk, sedikit gula pasir, dan air. Lalu oles buah supaya mengkilap.
(tribun-medan.com)
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.