Resep Makanan
Resep Sop Iga Kambing Penambah Selera Makan, Cocok Jadi Sajian saat Idul Adha
Momen Idul Adha erat kaitannya dengan sajian makanan berupa daging. Satu diantaranya adalah sop iga kambing. Berikut ini resepnya
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.COM,- Momen Idul Adha erat kaitannya dengan sajian menu makanan berbahan daging.
Yang paling banyak digemari masyarakat adalah sajian sop iga kambing.
Bila kamu sebagai pengkurban dan ingin menyajikan sop iga kambing bagi keluarga, kamu tak perlu khawatir.
Pada ulasan kali ini akan kita bahas bumbu apa saja yang diperlukan.
Kamu juga wajib mengetahui berapa lama mestinya proses memasak dilakukan.
Berikut ini resep dan cara pembuatan sop iga kambing yang dijamin lezat.
Bahan-bahan
Bahan
- 500 gr iga kambing
- 3 liter air
- 3-5 siung bawang putih
- 1/2 sdt pala (diparut)
- 1/2 sdt lada bubuk
- Gula dan garam secukupnya
- 2 buah wortel
- 150 gr buncis
- 1/8 bagian kubis
- 2 batang daun bawang
- 2 batang seledri
- Bawang goreng (pelengkap)
Langkah Pembuatan
1. Presto iga kambing bersama setengah bagian air selama 15 menit. Jika sudah, lalu buang airnya dan masak lagi iga kambing dengan sebagian air baru hingga mendidih kembali.
2. Jika air sudah mendidih, masukkan bawang putih cincang, pala, lada dan garam. Tes rasa. Jika sudah pas rasanya, masukkan aneka sayuran. Seperti wortel, buncis dan kubis. Daun bawang dan seledri juga ikut dimasukkan.
3. Masak kembali hingga mendidih dan sayuran agak empuk. Kemudian matikan kompor dan sop iga kambinh siap disantap.
(tribun-medan.com)
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.