5 Makanan Khas Kota Siantar yang Wajib Kamu Coba Jika Berkunjung ke Kota Kedua Terbesar di Sumut

Namun bedanya ada di tekstur. Jika onde-ondeterasa kenyal dan chewy, maka roket adalah kebalikannya.

Roket memiliki tekstur yang cukup renyah.

Roti ini juga cukup legendaris, diperkirakan roti ini sudah ada sejak tahun 1978.

Roti Ketawa nikmati dinikmati kapan saja, namun akan terasa lebih nikmat jika dimakan saatmasih hangat ditemani secangkir teh atau kopi.

4. Ikan Mas Naniura

Ikan mas Naniura ini seperti sushi ataupun sashimi bagi orang bersuku Batak.

Ikan mas disajikan dalam keadaan mentah dengan dilumuri oleh bumbu rempah kuning.

Makananini hanya dapat ditemui di rumah makan Batak.

Pengolahannya cukup rumit dan memerlukan waktu sekitar 5 jam hingga ikan mas tersebut siap untuk dihidangkan.

Meski mentah, makanan ini tak akan mengeluarkan aroma amis karena ikan mas akandilumuri terlebih dahulu dengan garam dan air jeruk jungga.

Selain itu, bumbu yang dilumuri nantinya mengandung kecombrang yang memiliki aroma wangi yang khas dan kuat, diikuti andaliman, dan air jeruk jungga.

Teksturnya yang lembut juga menjadikanmakanan ini disukai para orang tua yang telah berkurang kemampuan mengunyahnya dan juga anak kecil.

Selain lezat, hidangan ini juga sangat bernutrisi.

Kandungan protein dari ikan mas diikutibanyaknya rempah-rempah yang kaya akan manfaat membuatnya menjadi pilihan yang layak bagi penderita hipertensi ataupun orang-orang yang memiliki kolestrol tinggi.

5. Nasi Galung

Nasi Galung merupakan makanan khas Pematang Siantar yang mirip dengan nasi rames.

Namun, meskipun mirip, nasi galung memiliki ciri khas yang menjadikannya spesial.