Resep Makanan
Resep Sarabba, Minuman Khas Makassar yang Menyehatkan Tubuh, Cocok Disiguhkan saat Cuaca Dingin
Resep sarabba, minuman khas Makassar ini paling cocok disuguhkan untuk menghangatkan tubuh di saat cuaca dingin
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.COM,- Saat kondisi cuaca mulai tidak menentu, tubuh membutuhkan asupan agar tetap prima.
Apalagi ketika hujan deras turun, tubuh membutuhkan minuman hangat penambah energi.
Bagi sebahagian orang, minuman yang paling jamak dikonsumsi saat cuaca dingin adalah bandrek.
Selain bandrek, ada juga minuman lain yang cocok dikonsumsi.
Minuman hangat tersebut adalah sarabba.
Sarabba adalah minuman khas Makassar yang sering dikonsumsi saat kondisi cuaca dingin.
Biasanya, sarabba diminum dengan makanan pendamping pisang goreng.
Bagi kamu yang berminat untuk mencobanya, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.
Berikut ini resep dan cara pembuatan minuman sarabba.
Bahan-bahan
Bahan
- 200 grm jahe, geprek/iris
- 1 batang sereh ambil bagian putihnya, geprek/iris
- 100 gr gula aren, diiris halus
- 1/2 sdt merica bubuk (opsional)
- 500 ml santan kental 500 ml air (bisa pakai santan instan)
- 1 butir kuning telur ayam kampung
Langkah Pembuatan
1. Siapkan semua bahan. Masukkan air ke dalam panci dan rebus bersama jahe dan sereh, lalu tambahkan gula merah, aduk-aduk sampai mendidih (jika kurang manis boleh ditambahkan gula putih). (Jika menggunakan santan segar, pada tahap ini: masukkan santan, merica halus, masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk agar santannya tidak pecah. Masak sampai mendidih.)
2. Setelah mendidih, angkat, saring bila perlu. Masukkan kuning telur ke dalam gelas, kocok lepas. Masukkan air jahe yang masih panas. Seduh telurnya sampai matang. Tambahkan santan instan, aduk rata.
3. Tambahkan santan instan, aduk rata. Siap dinikmati.(tribun-medan.com)
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan
![[FULL] Gugatan 125 T Ijazah Wapres Untungkan Prabowo, Pakar Nilai Gibran Punya Kekhawatiran Besar](https://img.youtube.com/vi/glSlEtPe0_8/mqdefault.jpg)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.