Resep Makanan
Resep Ikan Nila Bakar Kecap Pedas yang Paling Nikmat Disantap saat Makan Siang
Resep ikan nila bakar kecap pedas paling nikmat disajikan saat makan siang. Menu yang satu ini paling lezat disantap bersama nasi putih hangat
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.COM,- Saat waktu makan siang tiba, umumnya setiap orang ingin menikmati hidangan yang menggoda selera.
Apakah itu hidangan daging sapi, maupun ikan.
Semua tergantung selera, dan tentu saja sesuai budget yang dimiliki.
Jika kamu ingin menyajikan menu sederhana tapi tetap nikmat saat disantap, kamu bisa memilih ikan nila bakar kecap pedas sebagai lauk.
Makanan yang satu ini meski terbilang sederhana, tapi rasanya sangat luar biasa.
Apalagi ketika daging ikan nila tersebut dikonsumsi bersama nasi hangat, pasti bakal pengin tambah terus.
Nah, bagi kamu yang ingin mencoba menu yang satu ini, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan juga sangat sederhana.
Berikut adalah resep dan cara pembuatan ikan nila bakar kecap pedas yang menggoyang lidah.
Bahan-bahan
Bahan
- 2 ekor ikan nila
- 1 sdm air jeruk nipis
- ½ sdt garam
- 1 cm jahe, parut
Bumbu halus
- 3 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 2 buah cabai rawit
- 4 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai merah besar
- 10 g air asam jawa
- 2 sdt ketumbar bubuk
- 3 sdm Bango Kecap Manis
- 1/2 sdm Royco Kaldu Ayam
Sambal Kecap Manis Pedas
- 5 sdm Bango Kecap Manis Pedas
- 6 butir bawang merah
- 1 buah tomat
- 8 buah cabai rawit hijau
- 3 buah cabai merah
Langkah Pembuatan
- Setelah ikan dibersihkan, buat beberapa sayatan di kedua sisi ikan. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis yang sudah dicampur dengan sedikit garam secara merata hingga meresap ke dalam ikan. Lalu, diamkan selama 5-7 menit.
- Panaskan wajan, beri sedikit minyak sayur dan tumis bumbu halus hingga harum selama sekitar 2 menit.
- Tambahkan air asam Jawa dan Bango Kecap Manis.
- Lumuri ikan dengan bumbu halus yang sudah ditumis.
- Selanjutnya panaskan panggangan dengan api kecil, lalu beri minyak sayur dan bakar ikan hingga merata di kedua sisinya. Saat sedang dipanggang, oleskan kembali sisa bumbu dengan kuas supaya lebih merata.
- Ikan yang sudah dibakar siap disajikan dengan nasi panas dan sambal Bango Kecap Manis Pedas Gurih.
(tribun-medan.com)
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.