Jamin Kualitas dan Mutu Makanan, Petugas Rutan Kelas IIB Natal Beri Arahan Rutin kepada Juru Masak

TRIBUN-MEDAN.com, NATAL – Sesuai dengan arahan Menteri Imigrasi dan Pemasyrakatan tentang Panca Carana Laksya Pemasyarakatan mengenai "Memastikan penyelenggaraan fungsi Pemasyarakatan", Rutan Natal Kantor Wilayah Kementerian Hukum dan HAM Sumatera Utara (Kemenkumham Sumut), terus berbenah terlebih dalam hal pelayanan.

Seperti kali ini, guna memastikan kualitas dan mutu pengolahan bahan makanan, petugas memberikan pengarahan rutin, Selasa, 12 November 2024.

Dalam pelaksanaan, pengarahan ini rutin dilakukan setiap hari guna memastikan proses pengolahan terlaksana sesuai standar. Tak hanya itu, usai melakukan pengarahan, petugas turut mengecek kualitas bahan makanan sebelum diolah.

Dalam arahannya, petugas Rutan Natal, Kevin Hasibuan, menyampaikan bahwa tetap jaga kebersihan dalam pengolahan bahan makanan. Kemudian usai pengolahan, agar turut membersihkan secara rutin pada area dapur.

Baca juga: Kalapas Labuhan Ruku Monitoring Kegiatan Pembinaan Warga Binaan

"Saya sampaikan kepada saudara sekalian, agar terus menjaga kebersihan, yang utam sudah jelas pada area dapur, kemudian kehigienisan pada pengolahan atau saat memasak. Mari bersama kita pertahankan kualitas dan mutu makanan di Rutan Natal," tegas Kevin Hasibuan.

Kegiatan pengarahan ini berjalan dengan aman dan tertib, kemudian dilaporkan kepada pelaksanaan kegiatan ini sepanjutnya secara rutin dilaporkan kepada Direktorat Jenderal Pemasyarakatan melalui aplikasi Simonev BAMA. Hal ini tentu  sejalan, guna menjamin kualitas pelayanan makanan bagi warga binaan di Unit Pelaksana Teknis Pemasyarakatan. (*)