Profil Kapolres Dairi AKBP Faisal Andri Pratomo, Jatuh Cinta dengan Makanan Khas Pakpak Pelleng

"Saya rajin membaca buku. Semua buku saya suka. Karena selain untuk me-refresh pikiran, juga bisa menambah ilmu kita," ujarnya.

Dirinya menyebut sangat senang bisa bertugas di wilayah Sumut, khususnya di Kabupaten Dairi, ditambah dengan cuaca yang sejuk dan asri.

"Saya senang bertugas di Kabupaten Dairi. Cuacanya sejuk, asri, dan yang terpenting masyarakatnya ramah dan baik, " katanya.

Tutur beliau, masyarakat yang ramah dan baik itulah yang menambah kesan positif dalam menjalankan tugas di Kabupaten Dairi.

"Saya senang dengan masyarakat yang ada disini. Saling kompak, kearifan lokalnya sangat melekat, dan meskipun berbagai Suku dan agama, namun semuanya saling berdampingan, " ungkapnya.

Ditanya soal makanan khas Suku Pakpak, Faisal sangat menyukai makanan Pelleng. Ayam kampung yang di bumbui kuah santan dengan rasa sedikit pedas, membuat Faisal sangat menyukai makanan tersebut.

"Saya awalnya penasaran bagaimana rasa dari makanan Pelleng itu. Namun setelah saya coba, rasanya mantap kali. Apalagi kalau ditambah nasi kuning, semakin terasa rempah - rempahnya. Akan selalu saya ingat makanan ini, " tuturnya.

Selama bertugas sebagai Kapolres Dairi, Faisal memberikan penekanan kepada para personil, utuk selalu siap siaga dalam melaksanakan tugas yang diemban.

"Bersikaplah humanis dalam melayani masyarakat, sehingga tumbuh rasa cinta dihati masyarakat kepada institusi Polri, " pintanya.

Dirinya pun juga kerap menjaga silaturahmi dengan pihak eksternal seperti tokoh adat, tokoh agama, dan institusi lainnya.

"Kita disini saling berkeluarga, jangan sampai ada pihak - pihak luar yang mencoba memecah belah persaudaraan kita. Mari kita rapatkan barisan, dan satukan kekuatan, " tutupnya.

Mengenal Pelleng, Makanan Khas Suku Pakpak, Lazimnya Ditemukan saat Acara Adat

Pelleng, merupakan makanan khas Suku Pakpak yang juga menjadi makanan favorit bagi masyarakat Kabupaten Dairi dan Kabupaten Pakpak Bharat.

Pelleng merupakan ayam kampung yang digulai kemudian ditambah dengan nasi yang ditumbuk hingga lunak.

Kemudian diberi beberapa rempah seperti lengkuas, cabai, kunyit dan rempah lainnya yang membuat Pelleng berwarna kuning dan memiliki cita rasa yang pedas.

Bagi yang tidak suka dengan pedas, maka saat membuat Pelleng bisa mengurangi jumlah cabai atau sama sekali tidak usai memakai cabai.