Resep Makanan
Resep Asam Padeh Lele untuk Menu Makan Siang di Ruamh yang Menggoyang Lidah
Resep asam padeh lele paling cocok jadi menu andalan untuk makan siang. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun sangat mudah didapatkan.
Editor:
Array A Argus
lihat foto
Pinterest/@Wid_Kitchen
MENU SEDEREHANA- Resep asam padeh lele yang paling enak disantap bersama nasi hangat.
TRIBUN-MEDAN.COM,- Tribunners, kita akan kembali membahas resep makanan yang rasanya nikmat, dengan bahan sederhana.
Adapun resep yang hendak kita ulas adalah asem padeh lele.
Jika biasanya yang dimasak asam padeh adalah ikan jenis lain, kini kita coba gunakan lele.
Menu yang ini juga tak kalah nikmat dari menu lainnya.
Apalagi jika disantap bersama nasi putih hangat.
Dijamin siapa saja pasti akan suka.
Berikut ini adalah resep asam padeh ikan lele yang rasanya nikmat.
Bahan-bahan
Bahan
- 500 gram ikan lele segar
- 1/2 buah jeruk nipis
- 4 buah tahu putih (skip)
- 250 ml air
- 4 buah blimbing wuluh, diganti 1 buah tomat hijau
- 6 cabe rawit hijau belah 2
- 5-6 biji asam Jawa cairkan dengan air panas
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
Langkah Pembuatan
- Cuci bersih ikan yg sudah di siangi kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan garam.
- Siapkan semua bumbu, lalu cuci bersih, kemudian blender bumbu hingga halus (jgn lupa beri air sdikit agar cepat halus) tuang dalam wajan.
- Tambahkan air, lalu nyalakan kompor, dan masak hingga mendidih. Lalu masukkan bumbu rempah, air asam dan garam, aduk rata.
- Tambahkan lele, masak hingga berubah warna. Masukan tomat dan cabe rawit yg sudah dipotong-potong dan kaldu jamur.
- Masak hingga air mulai menyusut dan bumbu meresap ke dlm ikan. Cek rasa, angkat dan sajikan
(tribun-medan.com)
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan
Rekomendasi untuk Anda
Resep Lainnya
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.