Resep Makanan
Resep Oseng Mercon Kerang Dara yang Joss di Lidah
Resep oseng mercon kerang dara layak dicoba di rumah karena rasanya yang nikmat dan juga lezat. Begini cara penyajiannya yang sempurna.
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.COM,- Ragam kuliner berbahan makanan laut sangat mudah kita temukan di banyak restoran Indonesia.
Atau, beberapa diantaranya justru bisa kita temukan di warung pinggir jalan.
Misalnya saja seperti resep oseng mercon kerang dara yang satu ini.
Di beberapa warung makanan makanan khas rumahan, ada saja menu yang menyediakan makanan seperti ini.
Harganya pun cukup terjangkau di kantong.
Namun, jika kamu ingin membuatnya sendiri di rumah, kamu juga bisa.
Kamu tinggal ikuti saja bahan dan cara penyajiannya seperti dalam ulasan kali ini.
Nah, jika tertarik, yuk lah buat untuk keluarga di rumah.
Bahan-bahan
Bahan
- 1/4 kerang dara
- 5 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 1 ruas lengkuas
- 2 lembar daun jeruk
- 1/4 ruas jahe
- 1/4 ruas kunyit
- Secukupnya cabe rawit
- Secukupnya irisan tempe
- 1 papan pete
- Secukupnya irisan tomat
- Secukupnya irisan cabe hijau dan merah
- 2 SDM kecap manis
Langkah Pembuatan
- Rebus kerang dara menggunakan sereh dan daun salam 5 menit saja kemudian tiriskan
- Haluskan bumbu bawang putih bawang merah kunyit jahe dan cabe. Geprek lengkuas
- Gareng tempe setengah matang supaya tidak cepat asem
- Tumis bumbu halus dan masukan geprekan lengkuas dan daun jeruk setelah wangi dan bumbu matang masukan Pete dan kerang
- Tambah air biar bumbu meresap kemudian masukan irisan tomat dan tempe beri kecap koreksi rasa terakhir masukan irisan cabe aduk sebentar dan masakan siap dihidangkan
(tribun-medan.com)
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.