Resep Makanan

Lauk Sederhana Anak Kos, Resep Tempe Oreg Tauge yang Nikmat di Lidah

Tayang: Rabu, 30 Juli 2025 11:19 WIB

Editor: Array A Argus

lihat foto

Lauk Sederhana Anak Kos, Resep Tempe Oreg Tauge yang Nikmat di Lidah

Pinterest (Mafazal Muna)

MENU SEDERHANA- Resep oreg tauge merupakan menu sederhana yang layak dicoba di rumah.

TRIBUN-MEDAN.COM,- Tempe oreg tauge merupakan makanan khas Indonesia.

Biasanya, menu ini dimasak oleh anak kos karena budgetnya yang aman di kantong.

Bagi mereka yang suka dengan lauk ini, biasanya penyajian tempe diiris tipis-tipis ataupun dipotong dadu.

Walaupun terlihat sederhana, tempe orek tauge ini kaya akan khasiat dan sehatnya.

Tempe merupakan makanan yang penuh protein dan tauge juga berkhasiat meningkatkan kesuburan, mengandung vitamin C yang bisa menjadi booster bagi sistem imun alias kekebalan tubuh, dan mengontrol kadar kolestrol.

Jika kamu tertarik ingin mencobanya di rumah, berikut adalah resep tempe oreg tauge.

Bahan-bahan

Bahan

2 papan tempe
1 ons cambah kacang hijau
2 butir telur

Bumbu

9 cabe rawit utuh
2 cabe merah besar, iris
3 cabe ijo, iris
5 bawang merah, iris
3 siung bawang putih, iris
Minyak untuk menumis
1 sdm saos tiram
1 sdt minyak wijen
¼ sdt lada bubuk
½ sdt garam

Langkah Pembuatan

1. Tumis cabe rawit dengan bawang merah dan bawang putih sampai harum sekitar 5 menit

2. Setelah itu, masukkan tempe yang sudah diiris-iris atau dipoong dadu. Aduk sekitar lima menit hingga bewarna kecoklatan

3. Masukkan dua butuh telur yang diorak-arik

4. Lalu, setelah dua menit masukkan tauge yang sudah dicuci bersih dan aduk hingga rata

5. Setelah semua merata, masukkan cabe merah dan hijau lau aduk rata kembali

6. Setelah 5 meni masukkan garam, lada, saus tiram, dan minyak wijen

7. Aduk rata semuanya sampai 7 menit

8. Tempe orek tauge siap disajikanPinterest (Mafazal Muna)

(mag/tribun-medan.com)

Berita ini ditulis oleh mahasiswi magang LPM Kreatif UNIMED Najwa Syalsabilla

Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News

Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel

Berita viral lainnya di Tribun Medan