Baca tanpa iklan
TRIBUN-MEDAN.com.MEDAN - Resep Puding Kacang Cokelat yang lembut dan manis dengan bentuk cantik ini bisa langsung diserbu begitu disajikan di meja makan.
Agar puding bisa jadi lebih menarik untuk disantap, bisa banget dikreasikan dengan Resep Puding Kacang Cokelat ini sebagai menu penutup.
Yuk, langsung saja sajikan Resep Puding Kacang Cokelat enak dan manis ini sebagai dessert makan malam nanti.
Bahan-bahan
Bahan Puding I
- 800 ml susu cair
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 1 sendok teh jeli bubuk instan
- 3 sendok makan cokelat bubuk
- 1 sendok teh pasta cokelat
- 120 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
Bahan Puding Busa
- 250 ml susu cair
- 30 gram gula pasir
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 150 gram selai kacang
- 60 gram putih telur
- 1/4 sendok teh garam
- 30 gram gula pasir
Langkah Pembuatan
Cara Membuat Puding Kacang Cokelat:
- Puding I, rebus susu cair, agar-agar bubuk, jeli bubuk instan, cokelat bubuk, cokelat pasta, gula pasir, dan garam sambil diaduk-aduk hingga mendidih.
- Tuang 3/4 bagian adonan ke dalam loyang segitiga yang bongkar pasang. Pasang bagian tengahnya. Bekukan. Angkat loyang bagian yang terkecil.
- Puding busa, rebus susu cair, gula pasir, dan agar-agar bubuk sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan selai kacang. Aduk sampai rata. Angkat. Sisihkan.
- Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sambil dikocok hingga mengembang.
- Tuang rebusan puding ke dalam kocokan putih telur sambil diaduk-aduk dengan kecepatan rendah. Tuang di atas puding moka. Bekukan.
- Didihkan kembali sisa adonan puding moka dengan menambahkan 1 sdm air. Matikan api. Aduk hingga uap panasnya menghilang.
- Tuang ke atas lapisan puding busa. Lakukan bekukan.
- Sajikan.
(cr30/tribun-medan.com)