Baca tanpa iklan
TRIBUN-MEDAN.COM,- Kue Pancong merupakan jajanan tradisional Indonesia yang sudah dikenal luas oleh masyarakat sejak puluhan tahun yang lalu.
Camilan yang memiliki cita rasa manis dengan aroma pandan yang khas ini memiliki tekstur yang lembut, dan juga sedikit kenyal.
Sampai sekarang, canilan ini masih bertahan sebagai satu cemilan favorit yang sering dijumpai di pasar tradisional maupun pedagang kaki lima.
Dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara pembuatan yang mudah, kue pancong menjadi pilihan tepat bagi siapa saja yang ingin menikmati kelezatan kuliner nusantara di rumah.
Penasaran cara membuatnya? Simak artikel berikut ini.
Bahan-bahan
Bahan
- 250 gram tepung beras
- 250 gram kelapa parut (kukus terlebih dahulu)
- 700 ml santan
- 5 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
Langkah Pembuatan
Cara pembuatan:
1.Campur tepung, gula, garam dan kelapa parut. Tuang santan, aduk rata.
2.Panaskan cetakan kue sampai benar-benar panas. Beri beberapa tetes minyak pada cetakan.
3.Tuang adonan ke dalam cetakan. Masak dengan api kecil dan ditutup selama 10 menit, kemudian masak 3 menit dengan api sedang hingga bagaian luar kecoklatan dan kering.
4.Balik kue pancong, masak tanpa ditutup dengan api kecil selama 3 menit, tidak perlu ditutup.
5.Angkat dan sajikan.
(mag/tribun-medan.com)
Ditulis oleh mahasiswi magang LPM Kreatif Unimed Rahma Hidayati
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan