Baca tanpa iklan
TRIBUN-MEDAN.COM,– Indonesia punya segudang jajanan dari berbagai daerah.
Tidak hanya itu, tiap jajanan memiliki khas dan keunikannya sendiri.
Sama seperti cenil, yang merupakan jajanan khas Jawa.
Makanan yang populer dijadikan menu sarapan ini terbuat dari pati ketela pohon (Pati Ubi) atau tepung kanji.
Agar terlihat unik, cenil akan diberi pewarna alami dan ditaburi dengan kelapa parut.
Sebelum disantap, cenil yang sudah ditaburi kelapa parut akan disiram dengan gula merah cair.
Nah, bagi kamu yang belum tahu bagaimana proses penyajiannya, berikut ulasan singkatnya.
Bahan-bahan
Bahan
- 100 gr Tepung Terigu
- 100 gr Tepung Tapioka
- 1/4 sdt Vanili
- 150 ml Air
- 1 sdm Gula Pasir
- Pasta Warna Warni
- Secukupnya Gula Pasir Untuk Taburan
- Secukupnya Kelapa Muda Parut Untuk Taburan
Langkah Pembuatan
Cara membuat :
1. Kukus kelapa muda yang sudah di parut dan sudah di campur dengan sedikit taburan garam halus.
2. Kukus dengan api besar kurang lebih selama 10 menit lalu tiriskan
3. Campur semua bahan kering di wadah lain.
4. Masak air yang sudah di campur gula pasir sampai mendidih.
5. Lalu campurkan di bahan kering tadi, aduk sampai merata selama 2-3 menit
6. Uleni adonan hingga mencapai tekstur yang elastis, tidak lengket, dan mudah di bentuk.
7. Bagi adonan menjadi 4 bagian warna hijau, Kuning, Merah, dan Ungu. Namun untuk warna terserah sesuai dengan selera
8. Bentuk adonan menjadi bulat - bulat kecil seperti kelereng
9. Setelah itu rebus di air mendidih selama 10-15 menit
10. Lalu angkat jika adonan sudah mengapung
11. Setelah itu letakkan di piring dan taburi dengan gula pasir serta kelapa muda parut.
12. Cenil siap disantap!
Dengan bahan-bahan yang mudah dicari, kamu bisa membuat cenil untuk menemani sarapan mu. Perut kenyang hati pun senang!
(mag/tribun-medan.com)
Ditulis oleh mahasiswi magang LPM Kreatif Unimed Fira Aprilia
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan