Resep Makanan
Resep Kue Soes Anti Gagal, Kulit Renyah Isi Lembut Bikin Ketagihan
Kue soes adalah camilan sederhana dengan cita rasa yang sulit untuk dilupakan.
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.COM,- Siapa yang tak kenal dengan kue soes?
Camilan mungil satu ini selalu bikin siapa saja jatuh cinta.
Kulitnya yang renyah di luar, dengan creamy lembut di mulut membuat para penikmatnya selalu ketagihan.
Banyak yang mengira bahwa membuat kue soes ini sulit dan ribet.
Padahal, jika tahu triknya, proses pembuatannya sangat mudah sekali.
Bila Anda tertarik untuk mencobanya di rumah, kami akan suguhkan apa saja bahan dan bagaimana proses penyajiannya.
Bahan-bahan
Bahan kulit
- 75 gram tepung terigu serbaguna
- 60 gram margarin atau mentega
- 125 ml air
- 2 butir telur
- ½ sdt garam
Bahan isian
- 250 ml susu cair
- 2 sdm tepung maizena
- 2 sdm gula pasir
- 1 butir kuning telur
- 1 sdt vanilla extrat/vanili bubuk
- 1 sdm margarin
Langkah Pembuatan
Cara membuat:
1. Masak adonan kulit, rebus air, margarin, dan garam sampai mendidih. Setelah margarin meleleh, masukkan tepung terigu sambil diaduk epat sampai kalis dan tidak menempel di panci
2. Angkat adonan, biarkan agak hangat. Tambahkan telur satu per satu sambil diaduk hingga adonan halus, kental, dan licin
3. Masukkan adonan ke plastik segitiga, bentuk adonan seperti kue soes ke loyang yang sudah dialasi kertas roti
4. Panggang di suhu 200º selama 25-0 menit sampai mengembang dan kecoklatan
5.buat isian- ampur susu, gula, dan maizena, aduk rata. Tambahkan kuning telur dan vanili. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental. Setelah matang, tambahkan margarin, aduk lagi hingga lembut. Dinginkan
6. setelah kulit dingin, tusuk sedikit, lalu isi dengan isian menggunakan sendok kecil atau dengan plastik segitiga. Kue soes siap dinikmati
(tribun-medan.com)
Ditulis oleh mahasiswi magang Komunikasi Penyiaran Islam UIN Sultanah Nahrasiyah Lhokseumawe, Cindy Aulia Putri
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.