Resep Makanan

Resep Sate Tahu Lilit, Makanan yang Aman Disantap Penderita Diabetes

Tayang: Selasa, 11 November 2025 12:11 WIB

Editor: Array A Argus

lihat foto

Resep Sate Tahu Lilit, Makanan yang Aman Disantap Penderita Diabetes

Pinterest/Hari Sutomo

MENU SEHAT- Resep sate tahu lilit adalah menu sehat yang aman dikonsumsi oleh penderita diabetes.

TRIBUN-MEDAN.COM,- Dalam upaya menghadirkan alternatif makanan sehat bagi penderita diabetes, para pecinta kuliner kini dapat menikmati inovasi terbaru dari bahan berprotein nabati, yaitu tahu kuning.

Tahu dipilih sebagai bahan utama karena kandungan proteinnya yang tinggi namun rendah karbohidrat, menjadikannya pilihan ideal untuk menjaga stabilitas gula darah.

Adapun inovasi olahan tahu kuning ini seperti sate tahu lilit.

Hidangan ini menggunakan tahu kuning yang diolah bersama rempah-rempah tradisional Indonesia, termasuk kunyit, jahe, lengkuas, dan kencur yang dikenal memiliki khasiat anti-inflasi dan antioksidan.

Proses memasaknya pun anti minyak! Sehingga dapat mengurangi risiko penyakit kronis seperti diabetes tipe 2.

Cara membuatnya pun cukup mudah. Artikel berikut bisa jadi panduan kamu untuk membuat sate tahu lilit di rumah.

Bahan-bahan

Bahan

10 buah tahu kuning
15 batang sereh
2 sdm tepung terigu
100 gr kelapa parut
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
2 ruas kencur
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
5 buah cabai merah
2 butir kemiri
10 lembar daun jeruk
Garam secukupnya

Langkah Pembuatan

Tahap Pembuatan:

1.Kukus tahu selama 10 menit.

2.Haluskan semua bahan untuk bumbu, lalu campurkan dengan tepung terigu.

3.Setelah tahu matang, hancurkan sampai halus, kemudian masukkan ke dalam campuran bumbu dan tepung.

4.Tambahkan kelapa parut, lalu aduk hingga tercampur rata.

5.Siapkan batang sereh yang hanya bagian putihnya, lalu bentuk adonan tahu seperti mengepal dan mengelilingi batang sereh.

6.Kukus sate tahu selama 5 menit atau sampai adonan matang merata, lalu angkat dan diamkan beberapa saat.

7.Kemudian bakar sate hingga matang atau berwarna kecoklatan, lalu sajikan.

Hidangan ini sangat cocok disajikan ketika sedang bersantai dengan keluarga, dan pastinya juga disukai anak-anak. Kini, quality time keluarga nisa ditemani dengan cemilan sehat dan pastinya lezat!(tribun-medan.com)

Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News

Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel

Berita viral lainnya di Tribun Medan