TFC Premium: Seafood Karibia, Unggulkan Ikan Kerapu Steam Nyonya, Hadirkan Layanan Antar ke Rumah

TRI BUN-MEDAN.COM, MEDAN - Seafood berarti makanan yang berasal dari laut.

Tak hanya memiliki rasa yang lezat, seafood juga memiliki berbagai manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh.

Anda suka makan seafood? Ikan, udang, kepiting, apalagi bila itu tangkapan hasil laut, pasti fresh dan cocok untuk disantap.

Di Kota Medan, tepatnya di Jalan Mayjen D.I Panjaitan No.153, Babura Medan, terdapat restoran seafood yang wajib Anda nikmati, namanya Seafood Karibia.

Kasir Seafood Karibia, Amel mengatakan pihaknya menawarkan puluhan menu makanan yang terbuat dari ikan, udang, kepiting, cumi-cumi dan sebagainya. Untuk menu makanan yang paling diunggulkan di restoran ini adalah Ikan Kerapu Steam Nyonya.

"Ikan kerapu ini bahan bakunya kita sudah punya pemasok sendiri, yang kita ambil dari Langsa, Aceh. Ikan Kerapu ini merupakan ikan laut yang segar dan memiliki manfaat yang bagus bagi kesehatan," ujar Amel.

Ia menjelaskan untuk ikan kerapu yang akan dihidangkan berukuran 6 ons hingga 1 kg, tergantung pilihan konsumen.

Cara memasak Ikan Kerapu Steam Nyonya dengan cara disteam atau kukus. Kemudian ditambah dengan bumbu spesial yang kaya akan rempah-rempah.

Diakuinya, rasa Ikan Kerapu Steam Nyonya ini mirip seperti arsik, namun tanpa asam cikala.

• Krapu Steam Nyonya dan Krapu Goreng ala Thai, Menu Spesial Ramadhan Seafood Karibia

Tak hanya ikan yang ditawarkan sebagai menu unggulan, tempat ini juga menghidangkan menu unggulan lainnya, yakni Kepiting Lunak Lada Hitam dan Saus Pedas.

Selain enak, kepiting lunak ini bukanlah bahan makanan yang mudah ditemui di Kota Medan.

"Kepiting lunak itu agak susah didapat di Medan. Kepiting lunak ini baby crab, jadi biasanya kepiting lunak ini lebih banyak dipesan dengan saus pedas dan lada hitam," ujarnya.

Kata Amel, satu porsi kepiting lunak ini dapat dinikmati hingga empat orang. Harga satu porsi kepiting lunak ini dibanderol Rp 52 ribu.

Tak hanya makanan, tempat ini juga menyediakan beragam minuman menarik diantaranya Karibia Fruit Punch dan Sawi Spesial.

"Karibia Fruit Punch itu minuman spesial campuran berbagai varian buah segar. Isinya jus campuran dari stroberry, jeruk dan kiwi, jadi warnanya kayak pelangi (merah, kuning, hijau)," ucapnya.

Sementara itu, lanjutnya, minuman Sawi Spesial terbuat dari sawi yang dicampur dengan nenas. Untuk bahan baku sawi didapat dengan hasil tanam sendiri dari hidroponik.