Rekomendasi Kuliner Khas Nias yang Unik dan Jarang Diketahui

Kuliner ini merupakan makanan yang dihidangkan pada acara tertentu saja.

Makanan khas Nias ini sudah menjadi ikon makanan tradisi lokal paling populer Nias, oleh kementerian pendidikan dan kebudayaan yang dijadikan warisan cagar budaya tak benda dari Sumatera Utara.

3. Babae

Babae dulunya adalah kuliner yang hanya disuguhkan saat upacara adat, upacara kelahiran anak, dan pernikahan.

Babae dulu disajikan oleh keluarga bangsawan dan tidak sembarangan bagi masyarakat umum.

Kuliner satu ini jika dilihat mirip seperti bubur putih, namun babae bukan bubur melainkan kuliner yang terbuat dari kacang putih yang dicampur dengan kelapa serta dihaluskan menjadi seperti bubur.

Babae terdiri dari kacang yang ditumbuk bersama kunyit lalu dimasak dengan api sedang bersama santan, telur ayam kampung dan daging sapi asap.

4. Hambae Nititi

Makanan khas Nias ini adalah makanan yang bahan utamanya adalah kepiting.

Apabila Anda menyukai makanan berbau kepiting hambae nititi adalah pilihan yang tepat.

Rasa nikmat dan gurih yang dimiliki hambae nititi ini tentunya akan membuat Anda yang menikmatinya akan ketagihan dan rasa khas yang menjadi alasan kuat bagi masyarakat lokal dan bagi para wisatawan untuk menyajikan hambae nititi ini.

Masakan khas ini terbuat dari daging kepiting yang dicampur dengan kelapa. Kalau dilihat sekilas hambae nititi ini mirip dengan abon.

Kuliner ini juga cocok dinikmati dengan nasi hangat. Hambae nititi hanya bisa ditemukan di Hinako, kecamatan sirombu.

Kuliner juga hanya tersedia sekitar bulan Mei hingga Juni, jadi apabila ingin menikmati makanan khas Nias satu ini perlu direncanakan jauh jauh hari.

Baca juga: 7 Kuliner Khas Mandailing yang Memiliki Cita Rasa Enak dan Unik

5. Silio Guro