Resep Masakan

Resep Bakwan Terong dan Cara Membuatnya

Tayang: Jumat, 16 Desember 2022 14:33 WIB

Penulis: Rizky Aisyah |

lihat foto

Sajian Sedap

Resep Bakwan Terong dan Cara Membuatnya

Baca Selanjutnya:

Resep Kue Apang Khas Manado, Camilan yang Mulai Sulit Ditemukan

TRIBUN-MEDAN.com.MEDAN - Resep Bakwan Terong, salah satu kreasi bakwan yang enak dan juga sangat mudah dibuat.

Karena Resep Bakwan Terong ini merupakan camilan yang serbaguna, Anda bisa menghadirkan Resep Bakwan Terong ini sebagai camilan ataupun menu pelengkap.

Dijamin, tidak perlu repot untuk bisa menghadirkan Resep Bakwan Terong yang enak ini untuk camilan seru sore ini.

Bahan-bahan

Bahan

1 buah terong ungu, dipotong korek api, direndam air es
150 gram wortel diiris korek api
2 batang daun bawang diiris halus
2 tangkai seledri, diiris halus
200 gram tepung terigu protein sedang
1 1/2 sendok makan tepung beras
1 sendok makan tepung sagu
1/4 sendok teh baking powder
1 buah telur
150 ml air
500 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus

3 siung bawang putih, digoreng
5 butir bawang merah, digoreng
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 cm kunyit, dibakar

Langkah Pembuatan

Cara Membuat Bakwan Terong:
1. Aduk sampai rata tepung terigu, tepung beras, maizena, dan baking powder. Tambahkan bumbu halus dan air. Aduk rata. Masukkan telur. Aduk rata.
2. Tambahkan terong, wortel, daun bawang, dan seledri. Aduk hingga rata.
3. Sendokkan campuran terong ke dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang. Goreng sampai matang.
4. Sajikan bersama saus dan mayones.
(cr30/tribun-medan.com)