6 Manfaat Kurma Muda untuk Kesehatan, Tingkatkan Kesuburan hingga Cocok untuk Diet

TRIBUN-MEDAN.com, MEDAN - Berikut manfaat kurma muda untuk kesehatan

Kurma muda lebih dikenal dengan nama kurma Rutab. Kurma rutab sebenarnya adalah kurma setengah matang.

Kurma muda ditandai dengan tekstur yang agak lembut dan tidak terlalu manis.

Kurma ini berbeda dengan kurma yang lebih tua, juga disebut kurma Tamar yang matang sempurna dan lebih manis, lebih lembut dan sedikit lebih kenyal.

Umumnya kurma muda rendah kalori. Pasalnya, kandungan gula kurma Rutab lebih rendah dibandingkan dengan kurma kering yang lebih tua.

Di sisi lain, kandungan air, serat, dan protein kurma Rutab jauh lebih tinggi daripada kurma kering.

Kurma muda juga mengandung senyawa antioksidan seperti flavonoid, polifenol, fitoestrogen dan sterol.

Konsentrasi mineral dan antioksidan tertinggi ditemukan pada kurma rutab.

Hal ini karena senyawa tersebut terus berkurang seiring dengan kematangan buah yang mulai kehilangan kandungan airnya

Berikut Manfaat Kurma Muda untuk Kesehatan

1. Menstabilkan gula darah

Bagi yang memiliki riwayat diabetes, kurma ini mungkin menjadi pilihan terbaik untuk membantu menstabilkan gula darah.

Ya, seperti yang dijelaskan di atas, kurma Rutab lebih rendah gula daripada kurma yang lebih tua.

Selain itu, serat tidak dapat diserap dan dicerna di saluran pencernaan.

Ini mencegah serat diubah menjadi gula dalam tubuh, menjaga gula darah tetap terkendali.

Terlebih lagi, kandungan serat yang tinggi dari kurma jenis ini membantu Anda merasa kenyang lebih lama.