Cara Pembagian Daging Kurban Idul Adha, dan Siapa Saja yang Berhak Menerimanya

TRIBUN-MEDAN.COM,- Masyarakat mungkin banyak yang belum tahu mengenai cara pembagian daging kurban.

Dalam Islam, ada syariat yang mengatur cara pembagian daging kurban saat Idul Adha. 

Cara menghitung pembagian daging kurban merupakan hal yang penting dilakukan ketika memperkirakan hewan qurban yang sesuai dengan jumlah penerimanya.

Simak cara menghitung pembagian daging kurban saat Idul Adha, mengutip dari laman Dinas Peternakan Kabupaten Lebak, berikut ini.

Baca juga: Waktu Terbaik Menyembelih Hewan Kurban Menurut Syekh Wahbah Az-Zuhaily

Cara Menghitung Pembagian Daging Kurban

1. Daging Sapi

Sebagai contoh dari seekor sapi

Berat sapi misal: 350 kg

Maka berat Karkasnya = 50 persen dari Berat hidupnya = 175 kg

Berat daging= 70 persen dari berat karkas = 122,5 kg atau 35 persen dari Berat Hidup = 122,5 kg.

Baca juga: Resep Semur Kambing, OIahan Daging Kurban Idul Adha

Adapun berat jeroan sapi 10 persen dari berat karkas = 17,5 kg atau 5?ri Berat Hidup.

Berat kaki sebanyak 4 kaki rata2 dagingnya 4,5 kg

Berat kepala 4?ri Berat Hidup= 14.5 kg per ekor

Berat ekor = 0,7?ri Berat Hidup = 2,45 kg

2. Daging Kambing

Tips menghitung pembagian daging kambing kurban ini berlakuk untuk berbagai jenis.

Seperti kambing Kacang, Jawa Randu, Peranakan Etawah (PE), dan persilangan lainnya.

Baca juga: Daging Kurban Bisa Haram Jika Dimakan Panitia Kurban, Begini Penjelasan Ustaz Abdul Somad