Resep Makanan
Resep Ketan Srikaya, Sajian Hajatan Sederhana yang Nikmat dan Lezat
REsep ketan srikaya paling nikmat dihidangkan saat ada acara hajatan di rumah. Cara pembuatan ketan srikaya ini sangat mudah. Berikut tahapannya.
Editor:
Array A Argus
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.COM,- Saat menggelar acara hajatan, tentu hal yang tak boleh ketinggalan adalah menu kue atau makanan ringan.
Di Indonesia, banyak sekali jenis makanan atau kue yang dapat disuguhkan ke tamu yang hadir.
Namun, jika kamu ingin mencoba menu baru, kamu bisa menyajikan ketan srikaya.
Menu yang satu ini sangat mudah disajikan.
Bahan yang dibutuhkan juga gampang didapat di pasar.
Berikut ini adalah resep dan cara pembuatan ketan srikaya yang lezat.
Bahan-bahan
Bahan ketan
- 250 gr ketan
- 1 sachet santan instan
- 100 ml air
- 1 lembar daun pandan
- 1 sdt garam
Bahan srikaya
- 200 ml santan instan
- 300 ml air
- 5 lembar daun pandan
- 100 gr gula
- 2 butir telur
- 1/2 sdt pasta vanila
- 1/2 sdt garam
- 2 sachet kental manis putih
- 95 gr tepung hunkwe (ato 70gr terigu+30gr maizena)
- Secukupnya pasta pandan
- 2 sdm susu bubuk (tambahan saya)
Bahan lainnya
- Cup alfoil 50ml
Langkah Pembuatan
- Rendam ketan minim 3 jam. Lalu kukus 5 menit
- Campur santan,air, daun pandan,masak sampai mendidih. Matikan api,masukkan ketan aduk rata,diamkan sampai santan meresap
- Kukus lagi 10 menit
- Srikaya : masak santan,air,pandan garam sampai mendidih
- Ambil daun pandan dan sedikit santan, blender smpe daun pandan hancur, lalu saring
- Campur sisa bahan, aduk rata
- Tata ketan di dasar cup, lalu masukkan adonan srikaya
- Kukus 15-20 menit. Setelah matang, angkat dan sajikan
(tribun-medan.com)
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter
Berita viral lainnya di Tribun Medan
Resep Lainnya
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.