Resep Masakan
Resep Tomyam Suki, Berikut Cara Membuatnya
Bumbu: goreng ebi, bawang putih, dan cabai kering sampai harum. Angkat dan blender dengan minyaknya.
Penulis: Rizky Aisyah | Editor: Randy
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.com - Tak perlu datang ke restoran Thailand, hadirkan saja Resep Tomyam Suki sebagai menu makan malam spesial.
Menu sederhana dengan kuah segar ini dijamin bikin siapapun yang menyantapnya tak bakal cukup satu porsi saja.
Bagaimana? Tertarik menghadirkan menu simple khas Thailand ini untuk untuk menu bersantap hari ini.
Berikut Resep Tomyam Suki
Bahan-bahan
Bahan
- 150 gr udang, biarkan utuh, belah punggung
- 2 buah jamur enoki
- 2 batang pokcoy
- 10 buah cikua
- 8 buah dumpling
- 6 buah bakso udang
- 6 buah bakso ikan
- 6 buah bakso salmon
- 2 batang serai, ambil putihnya,
- 6 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 10 buah cabai rawit merah, utuh
- 2 sdm kecap ikan
- 2 ½ sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- ¼ sdt merica bubuk
- 3 tangkai daun ketumbar, petiki, pakai akarnya
- 1 sdm air asam jawa, dari 1 sdt asam jawa larutkan dengan 1 sdm air
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1500 ml kaldu ayam
Bahan Bumbu
- 3 sdm minyak goreng
- 2 sdm ebi, seduh
- 6 siung bawang putih
- 5 buah cabai kering
Langkah Pembuatan
Bumbu: goreng ebi, bawang putih, dan cabai kering sampai harum. Angkat dan blender dengan minyaknya.
Rebus kaldu, bumbu tomyam, serai, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum.
Tambahkan udang, cabai, cikua, dumpling, bakso udang, bakso ikan, dan bakso salmon. Aduk rata.
Masukkan kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih. Masukkan air asam jawa dan air jeruk nipis. Aduk rata.
Tambahkan daun ketumbar , jamur enoki, dan pokcoy. Masak sampai matang dan harum.
Sajikan dengan taburan daun ketumbar.
(cr30/tribun-medan.com)
![[FULL] Parpol 'Akali' Rakyat Pakai Diksi Nonaktifkan Kader dari Kursi DPR, Pakar: Masih Dapat Gaji](https://img.youtube.com/vi/8JfBdOqxz3E/mqdefault.jpg)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.