Resep Makanan
Resep Sambal Goreng Paru yang Nikmat Disantap dengan Nasi Putih Hangat
Resep sambal goreng paru merupakan hidangan spesial yang mudah untuk disajikan. Menu ini sangat nikmat jika disantap dengan nasi putih hangat.
Editor:
Array A Argus
lihat foto
Cookpad/Isma Nur
HIDANGAN PARU- Resep sambal goreng paru merupakan makanan spesial berbahan paru yang nikmat disantap bersama nasi putih hangat. Berikut adalah cara penyajiannya.
TRIBUN-MEDAN.COM,- Ngomongi soal kuliner, siapa nih yang suka dengan menu paru?
Ya. menu paru bisa disajikan dalam berbagai bentuk makanan.
Apakah itu disuguhkan dengan kuah soto, atau juga disambal.
Bagi Anda yang suka dengan menu paru, bisa nih mencoba resep sambal goreng paru.
Rasanya tak kalah nikmat dengan menu lain yang serupa.
Jika Anda tertarik untuk mencobanya, Anda bisa membaca ulasan ini hingga tuntas.
Kami akan menyuguhkan apa saja resep dan cara penyajiannya.
Berikut adalah resep dan cara penyajian sambal goreng paru yang nikmat dan lezat.
Bahan-bahan
Bahan
- 200 gram paru, diungkep dan goreng
- secukupnya minyak goreng
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang pitih
- 1 buah cabai merah besar
- 3 cabai rawit diiris
- secukupnya Jahe, lengkuas serai
- secukupnya garam
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt kecap asin
- sedikit air asam
- 1 sdm saus tiram
- sedikit garam
Bahan ungkep
- secukupnya air asam
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt lada
- 1 sdt bawang putih bubuk
- secukupnya garam
Langkah Pembuatan
- Potong paru kecil-kecil, tipis, supaya bagus dan ahak crispy ketika digoreng
- Masukkan dalam panci ukuran sedang, tambahkan air 300 ml atau secukupnya bahan terendam, air asam dan bahan ungkep. Masak hingga airnya sisa 1/3, atau hampir habis, supaya bumbu meresap. Angkat paru dan tiriskan
- Panaskan minyak di wajan dan goreng paru hingga agak kecoklatan. Goreng hingga selesai
- Siapkan wajan, masukkan sedikit minyak goreng dan panaskan
- Tumis bawang merah putih dan cabe besar (yg sudah diblender / dihaluskan) hingga harum
- Tambahkan potongan / irisan jahe laos serai, lalu kecap, air asam sedikit, kecap asin, saos tiram, garam dan kaldu sapi jika perlu
- Pastikan kandungan air tumisan sisa sedikit, turunkan paru yg sudah digoreng, tumis hingga bumbu meresap
- Hidangkan
(tribun-medan.com)
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan
Resep Lainnya
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.