Resep Masakan
Resep Kentang Goreng Pedas dan Cara Membuatnya
Kentang bisa jadi menu pelengkap yang nikmat kalau diolah menjadi menu praktis enak yang satu ini.
Penulis: Rizky Aisyah |
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.com.MEDAN – Kentang bisa jadi menu pelengkap yang nikmat kalau diolah menjadi menu praktis enak yang satu ini.
Disajikan dengan lapisan bumbu yang lezat, membuat resep kentang goreng pedas ini pastinya sulit untuk disantap.
Seingga Anda tak perlu ragu lagi untuk menghadirkan menu praktis satu ini jadi pelengkap menu makan malam nanti.
Bahan-bahan
Bahan
- 500 gram kentang, diiris tipis-tipis
- 3 siung bawang putih, dihaluskan
- 1 sendok teh air kapur sirih
- 1 1/2 sendok teh garam
- 500 ml air es untuk merendam
- 500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Bumbu
- 1 sendok teh bawang putih goreng
- 2 sendok makan ebi, diseduh, dimemarkan dan sudah disangrai
- 1 sendok makan bon cabai
- 1/2 sendok makan gula pasir halus
- 1 sendok makan bawang merah goreng
Langkah Pembuatan
1. Rendam kentang di dalam air kapur sirih, bawang putih, garam, dan air es. Diamkan selama 30 menit.
2. Angkat lalu tiriskan dan lap hingga kering.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api kecil hingga kering. Angkat.
4. Blender bawang putih goreng, ebi, bon cabai, gula pasir halus, merica bubuk, dan garam sampai halus. Tambahkan bawang merah goreng. Aduk sampai rata.
5. Tabur ke atas kentang. Aduk hingga rata. Sajikan
(cr30/tribun-medan.com)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.