Resep Makanan
Resep Rahasia Sambal Nasi Uduk Pecel Lele Lamongan yang Sering Bikin Nagih
Anda mungkin pernah mencicipi sambal khas di warung pecel lele Lamongan. Berikut ini resep sambalnya
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.COM,- Anda mungkin sudah sering mengonsumsi sambal di warung pecel lele Lamongan.
Biasanya, sambal tersebut bikin nagih, terlebih disantap bersama ikan lele goreng, ataupun ayam goreng.
Tak heran, banyak yang penasaran dengan resep asli sambal nasi uduk pecel lele Lamongan ini.
Jika kamu penasaran dan ingin membuatnya sendiri di rumah, berikut ini resep dan bahan-bahannya.
Bahan-bahan
Bahan
- 4 butir kemiri
- 6 buah kacang tanah
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 cabai merah keriting
- 25 cabai setan
- 2 buah tomat ukuran besar
- Secukupnya terasi (AQ pakai terasi Bangka yg bulat besar, terpakai 1/3 nya, terasi nya q bakar samping kompor sambil masak)
- Secukupnya minyak
- Secukupnya lemon
Langkah Pembuatan
1. Goreng kemiri n kacang. Blender hingga halus.
2. Goreng bawang, cabe, tomat sebentar aja. Angkat, tiriskan sebentar, kemudian blender bersama kemiri dan kacang tadi.
3. Tuang minyak k wajan. Tumis bahan yg sudah d haluskan tadi. Kasih garam, Royco dan gula merah. Koreksi rasa. Tumis hingga matang (keluar minyak).
4. Sambal pecel lele siap d santap bersama nasi uduk, ayam goreng, dan tahu tempe. Tambah perasan lemon d sambal, lebih Ajip
(tribun-medan.com)
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan
.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.