Resep Makanan

Resep Ongol-ongol, Camilan Sederhana Super Lembut di Mulut

Tayang: Kamis, 13 November 2025 13:41 WIB

Editor: Array A Argus

lihat foto

Resep Ongol-ongol, Camilan Sederhana Super Lembut di Mulut

pinterest/Toko Wahab

MAKANAN TRADISIONAL- Ongol-ongol adalah makanan khas tradisional Indonesia dengan tekstur yang lembut dan sedikit kenyal. Bahan-bahannya sangat mudah didapat.

TRIBUN-MEDAN.COM,- Siapa bilang bikin kue tradisional itu ribet?

Padahal nyatanya tidak demikian.

Ada camilan zaman dulu yang bahannya sederhana, tapi rasanya bikin ketagihan.

Makanan tersebut adalah kue ongol-ongol.

Jajanan pasar satu ini masih hits sampai sekarang, dengan teksturnya yang kenyal, lembut, dan manis legit dari gula merahnya.

Ditambah dengan taburan kelapa parut, bikin setiap gigitannnn terasa gurih dan manis pas.

Hanya dengan bahan-bahan yang sederhana, kamu bisa menikmati kue yang satu ini.

Bahan-bahan

Bahan

150 gram tepung sagu (bisa diganti dengan tepung tapioka)
200 gram gula merah (iris tipis)
½ sdt garam
400 ml air
1 lembar daun pandan
100 gram kelapa parut (kukus sebentar dan beri sedikit garam)

Langkah Pembuatan

Cara membuat:

1.siapkan panci, masukkan air, gula merah, garam. Dan daun pandan. Rebus sampai gula larut, lalu saring biar bersih dari kotoran

2. Campur tepung sagu dengan air gula merah hangat. Aduk hingga adonan halus dan tidak menggumpal

3. Masak adonan di atas api kecil. Aduk terus sampai mengental, berubah warna jadi agak bening, dan terasa berat saat diaduk

4. Tuang adonan ke loyang yang sudah dioles minyak tipis. Ratakan dan diamkan sampai agak dingin

5. Setelah dingin, potong sesuai selera

6. Gulingkan potongan ongol-ongol ke kelapa parut kukus agar tidak lengket. Dan siap disajikan

(tribun-medan.com)

Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News

Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel

Berita viral lainnya di Tribun Medan